كبسه بالسكر المكرمل - Kabsa with Caramelized Sugar#وصفات #rice

المقادير
٥ قطع صدور دجاج
٢ كوب رز
٢ حبه بصل
٢ م.ك سمن
٢ حبه جزر
بهار حب
(هيل ،ليمون ناشف ، ورق غار، عود قرفه)
١ م.ك بهار مشكل
٢ م.ك ملح
٣ م.ك سكر
١ م.ك ماء كادي
١/٤ م.ص زعفران

طريقه التحضير
اضيف السمن والبصل واقلب واضيف الدجاج واقلب الين يتحمر وبعدها اضيف الجزر والبهارات الحب والبهارات المطحونه واضيف ١ كوب مويه حاره واتركها تنطبخ وبعدها اضيف الرز الي سلقته نص سلقه وماء الكادي مع الزعفران واخر شي اضيف السكر المكرمل
Ingredients
5 chicken breasts
2 cups rice
2 onions
2 tbsp ghee
2 carrots
Whole spices (cardamom, dried lime, bay leaf, cinnamon stick)
1 tbsp mixed spices
2 tbsp salt
3 tbsp sugar
1 tbsp Kewra water
1/4 tsp saffron

Preparation Method
Add the ghee and onions and sauté. Add the chicken and sauté until browned. Then add the carrots, whole spices, and ground spices. Add 1 cup of hot water and let it cook. After that, add the parboiled rice, Kewra water, and saffron. Finally, add the caramelized sugar.

Видео كبسه بالسكر المكرمل - Kabsa with Caramelized Sugar#وصفات #rice канала Ahmed Aziz