Шемахинский хлеб | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕ
Татьяне Рожоковой 34 года, 12 из них она проработала в пекарне села Шемаха Челябинской области. Сюда она переехала из небольшого города сразу после школы, в 18 лет, потому что вышла замуж. Работы в селе не было и Татьяна устроилась в местную пекарню. Пришлось учиться печь хлеб, как это здесь делали еще при СССР. Дело в том, что шемахинская пекарня — место уникальное. Печь здесь работает только на дровах, да и вся "автоматика" (если ее можно так назвать) сохранилась со времен Союза. Предприятие несколько раз переходило из рук в руки, пока его не выкупила семья предпринимателей, которые в Шемахе родились и выросли. Говорят, захотели сохранить пекарню и рабочие места для сельских жителей. Вместе с Таней в смене работает еще одна помощница и кочегар. Печь не останавливают ни на минуту, чтобы сохранить температуру.
***
Подпишись на НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ.ДОК - http://youtube.com/CurrentTimeDOC
Видео Шемахинский хлеб | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕ канала Настоящее Время. Док
***
Подпишись на НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ.ДОК - http://youtube.com/CurrentTimeDOC
Видео Шемахинский хлеб | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕ канала Настоящее Время. Док
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
VIVA LA CUBA! - Да здравствует КУБА!Вокруг пруда VR180 3DБабака, Патимат и общий хлеб | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕСветлана и автолавка | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕОксана, ферма и китайские теплицы | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕМедовый бизнес Максима | НАША АМЕРИКАНСКАЯ ИСТОРИЯАлексей и его блины | НАША АМЕРИКАНСКАЯ ИСТОРИЯТрактористы | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕОльга и таёжный трамвай | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕСоцработница и сезон картошки | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕФерма Сони под Иркутском | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕЭссо: Швейцария посреди Камчатки | НЕИЗВЕСТНАЯ РОССИЯМигранты. Повар Алишер | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕПенсионерка — строитель печей | Человек на картеКак собирают абрикосы в Дагестане | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕНаталья и долговые книги | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕРыбаки Лучевские: семейный подряд | Человек на картеНЕИЗВЕСТНАЯ РОССИЯ | Дольче вита уральской глубинкиХлеборобы и подержанные тракторы | ЧЕЛОВЕК НА КАРТЕСЁЛЬЫБ. Как доктор деревню спас | НЕИЗВЕСТНАЯ РОССИЯ