Receta Mango Lassi Cocina de la india

Espaindia Kitchen presenta una deliciosa receta llamada Mango Lassi
¿Te gusta el lassis de mango? Una bebida favorita en los restaurantes indios, son fáciles de preparar en casa. Lassis vienen en todo tipo de sabores, algunos son salados, algunos son dulces, algunos tienen menta, algunos tienen fruta. Un Lassi de mango es básicamente un batido o batido de mango a base de yogur.
Puede usar pulpa de mango enlatada o mango fresco o congelado en cubos. Si usa mango fresco, querrá usar un mango maduro y dulce. Si su mango no está lo suficientemente maduro, será demasiado ácido y tendrá que agregar más azúcar o miel de la que le gustaría.
Un poco de cardamomo molido rociado en la parte superior es perfecto!

INGREDIENTES
• 1 taza de yogur natural
• 1/2 taza de leche
• 1 taza de mango muy maduro picado (vea cómo pelar y picar el mango), mango congelado picado, o una taza de pulpa de mango enlatada
• 4 cucharaditas de miel o azúcar, más o menos al gusto
• Una pizca de cardamomo molido (opcional)
• Hielo (opcional)
Cómo hacer la receta
1. Poner el mango, el yogur, la leche, el azúcar y el cardamomo en una licuadora y licuar durante 2 minutos.
2. Si desea una consistencia de batido mayor y es un día caluroso, mezcle también un poco de hielo o sirva sobre cubitos de hielo.
3. Espolvorear con una pizca de cardamomo molido para servir.
4. Lassi puede conservarse refrigerado hasta 24 horas.
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