Домашняя ливерная колбаса/ Колбаса из субпродуктов
Для ливерной колбасы подойдёт любой ливер (куриные желудки, сердечки, печень, свиная или говяжья печень, сердце, почки, лёгкое и т.д), можно использовать сало и кожу. Пропорции любые.
На 1 кг фарша - 15-20 г соли, специи - по вкусу, луковица и 2-3 зубчика чеснока. Ложка масла для жарки.
Если фарш получился слишком жидким, можно добавить пару ложек муки.
Можно приготовить сразу всю колбасу, а можно часть заморозить. При необходимости достаём, размораживаем в холодильнике, готовим обычным способом. Можно заморозить уже готовую колбасу.
Готовка: заливаем кипятком, варим час при температуре 80-90°С. Охлаждаем, выдерживаем несколько часов в холодильнике для уплотнения.
Попробуйте приготовить! 👍🏻
Другие рецепты из мяса: "Мясные блюда": https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Eoweev1qutqz4Z2Rt4gpwid4_0HLs0Z
Все рецепты: "Рецепты": https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Eoweev1qutISAPBo3Y-IQL665ugnDgU
Видео Домашняя ливерная колбаса/ Колбаса из субпродуктов канала Марина Фокина
На 1 кг фарша - 15-20 г соли, специи - по вкусу, луковица и 2-3 зубчика чеснока. Ложка масла для жарки.
Если фарш получился слишком жидким, можно добавить пару ложек муки.
Можно приготовить сразу всю колбасу, а можно часть заморозить. При необходимости достаём, размораживаем в холодильнике, готовим обычным способом. Можно заморозить уже готовую колбасу.
Готовка: заливаем кипятком, варим час при температуре 80-90°С. Охлаждаем, выдерживаем несколько часов в холодильнике для уплотнения.
Попробуйте приготовить! 👍🏻
Другие рецепты из мяса: "Мясные блюда": https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Eoweev1qutqz4Z2Rt4gpwid4_0HLs0Z
Все рецепты: "Рецепты": https://www.youtube.com/playlist?list=PL2Eoweev1qutISAPBo3Y-IQL665ugnDgU
Видео Домашняя ливерная колбаса/ Колбаса из субпродуктов канала Марина Фокина
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
🇺🇦Італійські салсічі у вас на столі своїми рукамиМиллион розЛиверная колбаса домашняя - Колбасу больше не покупаю!Ливерная колбаса в домашних условиях. Рецепт с пошаговым видеоВарим ливерную колбасу от А до ЯДомашняя колбаса. Маринкины творинкиСамая вкусная колбаса по-деревенски Ливерная. Быстро и Просто!Ливерная вареная первого сорта ГОСТ СССР 1938 года Liver cooked first grade GOST USSR in 1938СЕРДЦЕ , ЛЁГКИЕ , ПЕЧЕНЬ . ЛИВЕР СВИНОЙ ! СВЕЖАНИНА !!!🔴ЛИВЕРНАЯ КОЛБАСА РЕЦЕПТ ИЗ 90-х КОГДА НЕ БЫЛО ДЕНЕГ💵ДОСТУПНО НА ЛЮБОЙ КУХНЕ!Куриная молочная колбаса. Дёшево и сердито!Диетическая колбаса! Домашняя колбаса из куриных потрохов!Ливерная Колбаса в Домашних УсловияхЛиверная( деревенская) колбаса.Ливерная домашняя колбаса. Быстро и просто!КОЛБАСА В ПАКЕТЕ ДЛЯ ВСЕХ ИЗ ЛЮБОГО МЯСА! ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ!Печеночная колбаса. Делаю на продажу - лучший рецепт!Домашняя колбаса с куриной печенью и гречкойЯ больше в магазине НЕ ПОКУПАЮ!!! ИДЕАЛЬНАЯ КОЛБАСА ЛИВЕРНАЯ ЗА НЕ ДОРОГО В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ!