NASI LEMAK MALAYSIA SAMBAL TUMIS 5 BINTANG | NASI LEMAK AUTHENTIC MALAYSIAN CUISINE | MENU MERDEKA

Hai semua.
Selamat bercuti dan selamat menyambut Hari Merdeka buat seluruh rakyat Malaysia.

Kali ni, TD nak kongsikan resepi hidangan rasmi bagi rakyat Malaysia iaitu Nasi Lemak. Kira kalau tak ada Nasi Lemak, tak Malaysialah. Bersama video kali ni jugak, TD kongsikan star of the shownya iaitu, cara penyediaan Sambal Tumis 5 bintang. Bukan biasa- biasa ya. Sambal Tumis ni baunya harum, sedap dan full of flavour pedas manis mesti cukup rasa. Ni kalau bagi jamu orang, confirm ada yang request suruh jual Nasik Lemak sebab Sambal Tumisnya memang Tip Top.

Di dalam video kali ni juga, kami selitkan ucapan dari sebahagian rakyat Malaysia. Dengan penuh rasa syukur, TD berterima kasih diatas penglibatan mereka di dalam sebahagian klip di dalam video resepi ni. Memang sporting tau. Mohon kemaafan juga jika ada beberapa klip yang hilang, maka tidaklah dapat saya selitkan sekali di sini.
We love you to the moon & back.
Selamat mencuba & selamat Hari Merdeka!

//BAHASA MELAYU
BAHAN- BAHAN UNTUK NASI:
3 helai Daun Pandan | disimpul
3 biji Bawang Merah | hiris kasar
2 inci Halia | hiris kasar
1 batang serai |dititik
Sedikit minyak masak | untuk menumis
Kayu Manis & Bunga Lawang
4 cawan Beras | sudah dibasuh
6 cawan Santan dan air | Jika guna Santan kotak, campurkan dengan air sehingga mencapai sukatan
Sedikit Garam

BAHAN- BAHAN UNTUK SAMBAL TUMIS:
Untuk dikisar:
8 biji Bawang Merah | hiris kasar
2 biji Bawang Besar, kisar halus
3 ulas Bawang Putih | hiris kasar
2 inci Halia, hiris kasar
1 genggam Ikan Bilis
1 kiub Belacan

Bahan lain:
Sedikit minyak masak | untuk menumis
1/2 biji Bawang Besar | dipotong kecil
1 biji Bawang Holland | dihiris
3 helai Daun Pandan | disimpul
3-4 senduk Cili Kisar | TD guna Cili kering yang sederhana pedas
sedikit air
2 SB Sos Tiram
1/2 mangkuk kecil air Asam Jawa
Gula Melaka secukupnya
Garam secukup rasa
1 mangkuk Ikan Bilis goreng

BAHAN SAMPINGAN UNTUK HIDANGAN:
Kacang Tanah goreng, Ikan Bilis goreng, Telur rebus & hirisan Timun. Juga boleh dihidang bersama ayam goreng atau rendang sebagai optional condiments.

// ENGLISH
INGREDIENTS FOR RICE:
3 Pandan leaves | knot
3 Shallots | sliced
2 inch Ginger | sliced
1 Lemongrass | smashed
Cooking Oil | for saute
Cinnamon & Star Anise
4 cups Rice | washed
6 cups Coconut Milk & water
Salt to taste

INGREDIENTS FOR SAMBAL:
Blend Ingredient:
8 Shallots | cut
3 cloves of Garlic | cut
2 Red Onion | cut
2 inch Ginger | slice roughly
1 handful Anchovies
1 cube of Shrimp paste | Belacan

Others Ingredients:
Cooking oil | for saute
1/2 Red Onion | cut into small pcs
1 Holland Onion | sliced
3 Pandan leaves | knot
3-4 rice spoon of Chili paste
Water
2 tbsp Oyster Sauce
1/2 small bowl of Tamarind juice
Gula Melaka or Sugar
Salt to taste
1 bowl of Anchovies | fried

Condiments:
Fried Peanuts, Fried Anchovies, Boiled Eggs, slices Cucumber.
Fried Chicken @ Rendang | Optional

#malaysiaprihatin #nasilemak #nasilemakmalaysia
CREDIT MUSIC:
A Himitsu – Adventures
Happy
Soundcloud

VISIT US ON SOCIAL MEDIA:
Instagram: https://www.instagram.com/tekak_diva/
Facebook: https://www.facebook.com/tekakdivastudio

Видео NASI LEMAK MALAYSIA SAMBAL TUMIS 5 BINTANG | NASI LEMAK AUTHENTIC MALAYSIAN CUISINE | MENU MERDEKA канала Tekak Diva Studio