Mazamorra Paisa.Tips y Consejos

Hola como estan?? Espero que muy bien.Y en esta ocasión les traigo una receta muy deliciosa que es La Mazamorra Paisa. Para esta vamos a necesitar de maíz trillado que como les cuento es un maíz muy duro. Yo quería comentarles que sino tienen bicarbonato también lo pueden cocinar así solito. Solo que puede tardar una hora en cocinarse, y por este tiempo puede que se evapore el agua y deban estar pendientes para agregar mas y que no se les queme. Yo agregue todo asi para que el maiz tomara sabor junto con la panela y la leche. Pero se que en otras partes lo sirven todo por aparte. Solo que se me hace que así queda como insípido y no tiene mucha gracia, pero eso va en cuestión de gustos, Yo aquí les dejo como yo lo hago y les aseguro que queda muy rico.

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