🔴고품격 요리 교실[상추계란말이, 가지나물볶음, 깻잎찜 ] 250608(일)

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#상추계란말이
상추 10장
계란 4개
소금 약간
전분가루 1/2T
식용유 약간

#깻잎조림
깻잎 200g
대파 2뿌리
청양고추 3개
다진마늘 수북이 1T
들기름 60mL
고춧가루 40g
진간장 100mL
물 100mL
볶음참깨 20g
잔멸치 40g

#가지나물볶음
가지 600g
당면 50g
양파 100g
파프리카 200g
고추 50g
소금 1/2T
식용유 2T
진간장 2T
다진마늘 1T
국간장 1/2T
참기름 1T
볶음참깨 약간
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