レアチーズケーキと抹茶パウンドケーキを同時に作る方法｜ビルソンローラーズ

一緒にケーキ作りできるように構成された動画になってます！
ぜひ材料を準備してレアチーズケーキと抹茶パウンドケーキを作りましょう♪

●宇治抹茶パウンドケーキ Matcha pound cake×2
Cotta小判パウンド型×2台分 & 5号セルクル(直径15㎝)×1
全卵 60g(１個分) Eggs
卵黄 60g(３個分) Egg yolks
上白糖 80g Sugar
ハチミツ 20g Honey
塩 0.6g Salt
薄力粉 67g Cake flour
アーモンドパウダー 22g Almond powder
ベーキングパウダー 1.5g Baking powder
無塩バター 48g Unsalted butter
太白ごま油 44g thick white sesame oil
宇治抹茶ペースト 14g Matcha Paste
(抹茶パウダー)
渋皮栗 100g Chestnut

★Oven　
160/150℃　
20 minutes → 20 minutes → 5 minutes

※5号セルクル
30 minutes

●レアチーズケーキ No-Bake Cheesecake 5号セルクル(直径15cm)×1
クリームチーズ 200g Cream cheese
牛乳 300g Milk
卵黄 40g(2個分) Egg yolks
グラニュー糖 40g Granulated sugar
板ゼラチン 5g Gelatin
生クリーム 100g Heavy cream
バニラ ～ Vanilla

上がけゼリー例
１，
ジュース 250g Juice
粉ゼラチン 8g Gelatin

２，
白ワイン 200g White wine
グラニュー糖 50g Granulated sugar
粉ゼラチン 8g Gelatin

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