おでん屋台の1日に密着 - Old Style Oden Stall - Day in the Life of a Master - Japanese Street Food - Hot Pot

✅おでん屋台 さんかく
Oden (Japanese Stew/Hot Pot)
　
💬今回八王子駅の近くにある、おでん屋台「さんかく」さんを撮影させて頂きました。
おでんの具にはこだわりがあり、
創業125年以上続くなかの屋さんのこんにゃく、創業100以上続く小田原屋さんの練り物など地元八王子の具材が使われています。
是非、おでんのダシ割りと一緒にお楽しみ下さい。

💬This time I shot a video of an oden stall.
Oden is a type of nabemono (Japanese one-pot dishes), consisting of several ingredients such as boiled eggs, daikon, konjac, and processed fishcakes stewed in a light, dashi broth.

📍Location
https://goo.gl/maps/azZegrMtueT2tyYQ6
八王子,東京,日本(Hachioji,Tokyo,Japan)

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メニュー（Menu）
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100円：大根,たまご,厚あげ,こんにゃく,しいたけ,がんも
150円：はんぺん,ちくわぶ,紅生姜天
200円：じゃがバター

USD 0.92：Radish, egg, thickened, konjac, shiitake mushroom
USD 1.37：Hanpen, Chikuwabu
USD 1.83：potato with butter

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動画の目次（Table of Contents）
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00:00 ダイジェスト(Highlight)
01:31 本編開始(Main Story Started)
01:35 屋台の組み立て(How to set up oden stall)
06:12 店内の様子(State of the shop)
06:25 開店準備(Preparation for opening)
11:32 練り物屋さん(Fish paste store)
13:58 営業風景(Oden stall)
18:25 ダシ割り(Dashiwari: sake and oden soup)
19:28 営業風景(Oden stall)
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▶️グルメ動画(Food Video)
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おもしろ店主のいるラーメン屋台｜Old Style Ramen Stall in Tokyo｜Japanese Street Food｜雪虎｜拉面・라면
https://youtu.be/2Fp5kmeZlk4

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https://www.youtube.com/watch?v=24H0UQ3rNuA

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https://youtu.be/6ZnpHMRHwUE

【たこ焼き 発祥の店】神業‼️職人の作り方｜Original Takoyaki｜Amazing skill｜Japanese street food Osaka｜大阪 会津屋の焼き方｜타코야키 章鱼烧
https://youtu.be/QpPcpRx6hJw
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うなぎの早捌き 愛知県の名店 田代の1日のルーティン How to fillet a fish - Grilled eel in Japan
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https://www.youtube.com/watch?v=YmKIFWb2MQg

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https://www.youtube.com/watch?v=XUzsBV1xPNI

Chef Kanejiro Kanemoto Is Japan's Grilled Eel Master — Omakase
https://www.youtube.com/watch?v=1sqLCUuMMfo

Unagi (うなぎ) - GRILLED EEL Japanese Food at Obana Restaurant (尾花) in Tokyo, Japan!
https://www.youtube.com/watch?v=N26pjkM_z4A
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オススメ再生リスト
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--- ラーメン屋台(Ramen Stall) 🍜 ---
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDqEp1MwpcpavHO_8ob9C8qFgcCwY7Iys

--- 一日密着シリーズ(Day in the Life of a Chef) ---
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDqEp1MwpcpYfVL5Ywou7S8wTuZ9mK88k

--- キャンディー(Handmade Candy) 🍭 ---
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDqEp1MwpcpbF-wAkuiIh7wCw1DDrUei-

--- 職人技(Amazing Professional Skills) ---
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDqEp1MwpcpZMLVAy3-w1A3zRlFtLoSYh

--- 厨房の定点カメラ(Overhead view in kitchen) ---
https://www.youtube.com/playlist?list=PLDqEp1MwpcpY_33Yji8mNtTmQJXXWYAWv
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