39 Sorprendentes Beneficios Del Jengibre

39 Sorprendentes Beneficios Del Jengibre
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¿Qué es jengibre?

El jengibre es una hierba perenne originaria de China y la India. Se obtiene de la planta Zingiber officinale. Es uno de los medicamentos más venerados en Ayurveda. El jengibre a menudo se conoce como raíz, pero en realidad es un tallo subterráneo llamado rizoma. Como especia, el uso del jengibre data de 4000 años. Las propiedades medicinales del jengibre se descubrieron hace unos 2000 años. La raíz de jengibre tiene una forma bastante irregular que comprende pequeñas articulaciones bulbosas, de las cuales crecen pequeñas protuberancias. La raíz de jengibre fresco tiene una superficie exterior gris, mientras que la carne interna varía de color marfil, blanco cremoso a amarillo verdoso pálido, dependiendo de la variedad. El jengibre tiene un sabor picante, con un toque de limón y un aroma intenso. Su olor acre, picante y aromático se puede atribuir a la presencia de aceites esenciales y compuestos fenólicos como gingeroles y shogaoles. El jengibre se considera el "cofre de la medicina" en Ayurveda debido a sus diversos beneficios para la salud. Sus potentes efectos terapéuticos y preventivos lo hacen utilizable en el tratamiento de diversas dolencias. Estos son algunos de los usos medicinales del jengibre.
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