Рецепт приготовления сыра Песто Базирон в домашних условиях

Базовый рецепт сыра Гауда https://youtu.be/0RUFeNHGW5U

Текстовый пошаговый рецепт https://craftstore.com.ua/рецепты/сыр/гауда-песто-базирон-зеленая-гауда-рецепт-приготовления/

Промокод на скидку 5% "daniil" . Только при заказе через корзину на сайте http://sirok.com.ua

Видео рецепт тут http://www.youtube.com/c/ДаниилПерваченко
Видео рецепт тут http://www.youtube.com/c/ДаниилПерваченко
Купить сыроварню отправка в любую страну https://craftstore.com.ua/каталог/домашняя-сыроварня/готовые-сыроварни/
Видео обзоры сыроварни 22 л https://youtu.be/3voJskDJGMM
Видео обзоры сыроварни 12 л https://youtu.be/EZf93RGQHms
Обзор сыроварни 32 л. https://youtu.be/x_mrSrp1Wqg
Видео обзоры сыроварни 42 л https://youtu.be/SsGa5RCE5XE
Инструкция сыроварня https://youtu.be/0rTE2txiWZE
Обзор распаковки сыроварни https://youtu.be/ZKbqkP_tVhc
Сыроварня своими руками https://youtu.be/cOEjBTQMnkk
Пресс для сыра купить https://craftstore.com.ua/каталог/домашняя-сыроварня/пресс-для-сыра/
Пресс для сыра обзор https://youtu.be/0VhKAhg9SgA
Пресс для сыра проект https://craftstore.com.ua/открытые-проекты/пресс-для-сыра-электромеханический-ru/
Мешалка для сыроварни купить https://craftstore.com.ua/каталог/универсальная-мешалка-для-сыроварни/
Универсальная мешалка для сыроварни https://youtu.be/ZXamq1yqTwE
Мешалка версия 2,0 https://youtu.be/8qFGYuzQ70Q
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка обзор https://youtu.be/D9DzT60GMUE
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка купить https://craftstore.com.ua /каталог/домашняя-сыроварня/лиры-ножи-для-нарезки-сырного-сгустка/
Дымогенератор обзор https://youtu.be/eabLiFCDGmQ
Купить дымогенератор https://craftstore.com.ua/каталог/контроллеры-температуры-и-влажности/дымогенераторы/
Обзор контроллера температуры https://youtu.be/VE-0dsQb2EQ
Купить контроллер температуры для коптильни , пивоварни , самогонного аппарата https://craftstore.com.ua/пид-контроллер-температуры.-ru/
Автоматика для климатической камеры
Купить автоматику для климатической камеры https://craftstore.com.ua/каталог/климатическая-камера/готовое-решение/
• Часть 1 https://youtu.be/HFcgo7kOlcg
• Часть 2 https://youtu.be/O4_dDKvK5bs
• Установка автоматики https://youtu.be/4ADwOUlNGXQ
Настройка климатической камеры https://youtu.be/oTdZQ4QgsSI
Купить Сувид С доставкой в любую страну https://craftstore.com.ua/сувид-sous-vide-ru/
Обзор Сувид https://youtu.be/WQwohE7RxMg
Обзор проф форм для сыра https://youtu.be/Yen5ARIAYYY
Купить проф формы для сыра https://craftstore.com.ua /каталог/домашняя-сыроварня/формы-для-сыра/
Самогонные аппараты «Магнум» https://craftstore.com.ua /каталог/оборудование-для-самогоноварения/

Группа ФБ О приготовлении домашних колбас , сыров ,а так же домашнего пива и алкоголя https://www.facebook.com/groups/187900185044004/
10л.молоко цельное не ультрапастеризованное
1/2 ч.л. порошок негазообразующей мезофильной культуры http://sirok.com.ua/ingridienty-dlya-sira/zakvaski/mezofilnie-kulturi
1/2 ч.л. жидкий сычужный фермент (телячий) растворить в 50мл воды температуры 30-35ºС или сычужный фермент в другой форме, в дозировке, согласно указаниям на упаковке http://sirok.com.ua/ingridienty-dlya-sira/ferment
(30мл.) хлорид кальция, раствор 10% http://sirok.com.ua/ingridienty-dlya-sira/kalciy-hlorid
Базилик свежий – 30 гр.
Базилик сушеный – 1 ст.л. https://aromatdereva.com.ua/products/bazilik
Чеснок гранулированный – 1 гр. https://aromatdereva.com.ua/products/chesnok-sushenyj-granulirovannyj
Кедровые орешки – 1 ст.л.
Нитритная соль - 1 ст.л. https://aromatdereva.com.ua/products/nitritnaya-sol-fasovka--1-kg
Зеленый пищевой краситель – 20 гр.http://sirok.com.ua/ingridienty-dlya-sira/annato/hlorofil-10http://sirok.com.ua/ingridienty-dlya-sira/annato/hlorofil-10 http://sirok.com.ua/ingridienty-dlya-sira/annato/hlorofil-10

Видео Рецепт приготовления сыра Песто Базирон в домашних условиях канала Даниил Перваченко