經典的台菜料理【炒三鮮】超簡單的做法就能完成超美味的家常快炒 / 莊師傅的廚房
這次要來分享的是海鮮料理 這是一道經典的台菜料理 要如何炒出Q彈鮮甜海味十足的炒三鮮現在告訴你
食譜比例說明請看下方↓ 喜歡我的料理影片，歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去！ 影片裡，烹煮過程有不明瞭的地方請在影片下方留言，我會儘快回覆。
炒三鮮3人份
食材 :
透抽圏段100g
海參塊狀100g
蝦仁100g
洋蔥60g
甜豆40g
紅甜椒40g
蒜頭15g
薑10g
沙拉油1大匙
香油1匙
太白粉水1匙
(匙1匙燙海鮮)
醃醬 :
鹽1茶匙
全蛋液3/1顆
太白粉1匙
醬汁 :
白胡椒粉1茶匙
鹽1小匙
糖1小匙
米酒1大匙
雞骨高湯100 cc
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蝦仁100g
洋蔥60g
甜豆40g
紅甜椒40g
蒜頭15g
薑10g
沙拉油1大匙
香油1匙
太白粉水1匙
(匙1匙燙海鮮)
醃醬 :
鹽1茶匙
全蛋液3/1顆
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