Загрузка страницы

Международный день каши.

Кулинарные рифмы. Каша. Автор Альфреда Бриклин (Френсис). Читает автор.

Кулинарные рифмы. Каша

Френсис

10 октября Международный день каши.

"Щи да каша - пища наша". -
Поговорка так гласит.
Уважают, любят кашу
И не только на Руси.

Взять любой крупы немножко,
Соль добавить и воды.
И, помешивая ложкой,
Варим. Вот и все труды.

К блюдам быстрым и походным
Кашу занесем в раздел.
Не останешься голодным,
Если каши ты поел.

Нам крупа нужна для каши.
Крупы - главный компонент.
Не сварить Вам каши Вашей,
Если круп в запасе нет.

Может быть крупа овсяной.
Может гречневою быть.
Кукурузной, пшенной, манной.
Постарайтесь не забыть.

Все названия не новы.
Может их назвать любой.
Кашу варим мы с перловой
Да и с ячневой крупой.

Каша из крупы пшеничной
И из рисовой вкусна.
К каше с детства мы привычны.
Часто на столе она.

С маслом и с вареньем кашу
Можно утром есть и днем.
Даши, Саши и Наташи
Заходите в гости. Ждем.

Ароматна, аппетитна,
Каша сварена опять.
Вот и все, поели сытно.
Отправляемся гулять.
© Copyright: Френсис, 2019
Свидетельство о публикации №119112304352

Международный день каши
Октябрь ежегодно становится месяцем, когда отмечается Международный день каши (World Porridge Day). Традиционное блюдо русской кухни, как и кухонь многих народов мира, продолжает оставаться популярным на протяжении уже более тысячи лет.

Именно этим и было обусловлено появление данного замечательного праздника. Он не обладает официальным статусом, а дата его проведения в Интернете указывается разная – 10 или 11 октября. Так или иначе, но октябрь объединил всех любителей каши – традиционного блюда многих народов. В культуре русского народа, в его кулинарных традициях каша занимает особое место. Не случайной стала поговорка «Щи, да каша – пища наша».

Принято считать, что праздник зародился в Великобритании, где до сих пор сильна традиция приготовления и употребления в пищу овсяной каши. Есть информация, что он впервые был проведён в 2009 году с благотворительной целью оказания помощи центру, помогающему голодающим детям в бедных странах. Именно каша – продукт, основанный на варке крупы той или иной злаковой культуры, была выбрана центром Mary`s Meals в качестве блюда, которому посвятили праздник. Именно каша, а точнее крупа, из которой она варится, является одним из наиболее простых и распространённых блюд, произрастающих в самых разных частях мира. Где-то каша является просто основой рациона питания. Тем самым она способна предотвратить угрозу голода.
Возможность приготовления каши из самых разнообразных круп и овощей, зоны произрастания которых, в свою очередь, варьируются от севера до юга, сделала кашу, пожалуй, самым известным блюдом в мире. Её готовят из таких круп, как: овсяная, гречневая, перловая, рисовая, ячневая, пшённая, манная, пшеничная, кукурузная. Преобладание той или иной каши в рационе различных народов связано с тем, какие злаковые культуры произрастали на территории проживания народа. Со временем в культуре разных народов сложилась целая традиция приготовления каши, сформировались определённые предпочтения.

В разных странах в честь Дня каши проводятся различные мероприятия. Так, в Великобритании проходит чемпионат по приготовлению каши (основанный задолго до учреждения праздника). В других странах проводятся викторины, мастер-классы по приготовлению каши, конкурсы, соревнования по приготовлению каши или по её поеданию. Многие рестораны и кафе включают в меню и предлагают своим посетителям в этот день разнообразные каши.

Не стоит забывать и о том, что многие каши, являясь вкусной, питательной пищей, составляют рацион диетического и детского питания. Для детей каша становится одним из тех блюд, с которых ребёнок начинает вообще знакомство с пищей.

Многие акции, приуроченные к Международному дню каши, носят благотворительный характер, а средства, собранные от них направляются в фонды помощи голодающим детям и борьбы с голодом.

Видео Международный день каши. канала Alfreda Briklin
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
23 ноября 2019 г. 16:39:09
00:01:54
Яндекс.Метрика