Аллергены, их учет и контроль в общественном питании по ХАССП

- Обучение: Разработка ХАССП для кафе, ресторана: https://prof.haccp-likbez.ru/
- Заказать разработку ХАССП: https://haccp-likbez.ru/individualnaja-razrabotka-procedur-hassp/

ВКонтакте: https://vk.com/haccplikbez
Телеграмм https://t.me/haccplikbez
Инстаграм: https://www.instagram.com/ivan_haccp_likbez/

Статьи о ХАССП: https://haccp-likbez.ru/category/stati/

Бесплатные материалы: https://haccp-likbez.ru/besplatnye-materialy-o-haccp/

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Аллергены в ХАССП

ХАССП в общественном питании?

Что такое ХАССП?

Разработка ХАССП.

Как разработать ХАССП?

Как внедрить ХАССП?

Инструкция по разработке ХАССП.

Документация ХАССП.

ХАССП в общественном питании.

Зачем нужен ХАССП?

ХАССП в кафе.

ХАССП в ресторане.

ХАССП в столовой.

ХАССП в пиццерии.

ХАССП в закусочной.

Планово-предупредительные мероприятия.

Штрафы за отсутствие ХАССП.

Обучение персонала.

Описание потоков сырья и готовой продукции.

Журналы в общественном питании.

Санитарные правила и нормы в общественном питании 2019, 2020

Иван Позняков! Компания ХАССП-Ликбез.
Главная задача нашего канала объяснить и разъяснить:
Какие санитарные требования необходимо соблюдать в общественном питании;
Как разработать и внедрить процедуры ХАССП;
Как поддерживать процедуры ХАССП и контролировать персонал;
Как подготовится к проверке роспотребнадзора;
Какие нарушения СанПиНов в кафе, ресторанах, столовых и кафе встречаются чаще всего;
Какие штрафы грозят и за какие нарушения;
Как правильно организовать производство чтобы избежать проверок и штрафов;
Как и чему обучать персонал;
и многое другое, что волнует любого руководителя в общественном питании.

Видео Аллергены, их учет и контроль в общественном питании по ХАССП канала ХАССП-Ликбез