Пирожки с картошкой и тушеной капустой по семейному рецепту Сталика Ханкишиева | РенТВ о вкусной
Для самого лучшего теста на пирожки понадобится:
1 кг муки, 6 яиц, 300 мл теплого молока, 1 стакан сметаны, 120 г растопленного сливочного масла, 1 чл соль, 1 чл сахар, пакетик сухих дрожжей для 0,5 кг муки, растительное масло для смазывания.
Постепенно смешивать все жидкие ингредиенты, посолить, всыпать сахар и размешать до однородности. Затем просеять в миску примерно половину муки и добавить дрожжи. Перемешивать тесто деревянной ложкой, тщательно растирая комочки. Добавлять муку постепенно, а когда тесто начнет хорошо тянуться смазать его поверхность растительным маслом, но не вбивать масло в тесто.
Накрыть тесто и оставить подойти.
Это тесто подойдет для пирожков с любой начинкой, а если добавить в тесто стакан сахара, то из него можно испечь сладкие булочки и ватрушки.
Для начинки я использовал остатки тушеной капусты и картофельного пюре, приготовленных по этому рецепту: https://youtu.be/m7F5vILMsFY
Видео Пирожки с картошкой и тушеной капустой по семейному рецепту Сталика Ханкишиева | РенТВ о вкусной канала Сталик Ханкишиев
1 кг муки, 6 яиц, 300 мл теплого молока, 1 стакан сметаны, 120 г растопленного сливочного масла, 1 чл соль, 1 чл сахар, пакетик сухих дрожжей для 0,5 кг муки, растительное масло для смазывания.
Постепенно смешивать все жидкие ингредиенты, посолить, всыпать сахар и размешать до однородности. Затем просеять в миску примерно половину муки и добавить дрожжи. Перемешивать тесто деревянной ложкой, тщательно растирая комочки. Добавлять муку постепенно, а когда тесто начнет хорошо тянуться смазать его поверхность растительным маслом, но не вбивать масло в тесто.
Накрыть тесто и оставить подойти.
Это тесто подойдет для пирожков с любой начинкой, а если добавить в тесто стакан сахара, то из него можно испечь сладкие булочки и ватрушки.
Для начинки я использовал остатки тушеной капусты и картофельного пюре, приготовленных по этому рецепту: https://youtu.be/m7F5vILMsFY
Видео Пирожки с картошкой и тушеной капустой по семейному рецепту Сталика Ханкишиева | РенТВ о вкусной канала Сталик Ханкишиев
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Чем меня кормили немецкие бабки? | Сталик Ханкишиев, РенТВ, суббота, 8:30 о вкусной и здоровой!Блины по рецепту моей мамы! Сталик Ханкишиев, РенТВ, программа о вкусной и здоровой пище!2 казана: бараньи ребрышки с луком и запеченная картошка с мясом | Сталик Ханкишиев РенТВЯичная лапша, куриный бульон и чай для папы | Сталик Ханкишиев РенТВ о вкусной и здоровой пищеДамляма и басма - что лучше?5 лучших пловов УзбекистанаЭфирная версия рецепта "Бараньи ребрышки с луком" на РенТВ, 6 марта, 8:30У меня сегодня день рождения! В гостях Иван Кас и Дмитрий Синев! Подарки и мне, и подписчикам!Салат "Узбекистан", авторская версияОбработка поржавевшего и нового казана | Что проспали в моей программе на РенТВ в 8:30 по субботамНародный салат Советского Союза! | Сталик Ханкишиев о вкусной и здоровой пище, РенТВ 2021Начнем с хорошего! Помощь начинающим кулинарным блогерам - от всей души! Сталик Ханкишиев, не плов.Как мы победили рак. Сколько мне заплатили за пропаганду масок и вакцины против коронавируса?Ребрышки с луком короткая версия без словКто такой Адам? Кто такие чеченцы? Какая она - Чечня?Помощь блогерам № 2! Шашлык, лагман и скумбрия - ешь, что захочешь! Сталик гордится подписчиками!Ура! У меня вышла новая книга, которая вам очень понравится! Скоро праздник - думали о подарках?Коронавирусная больница, 3-й день. Как повлияла вакцинация sputnik v. Переполнены ли больницы?Кто в доме хозяин?! Все смотреть ответ!