TORTA DE VAINILLA, hecha SIN HORNO rellena y cubierta de crema pastelera de chocolate

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Este bizcocho es maravilloso. Nunca sale mal, se hace rápido, es delicioso para comer solo o acompañado y a partir de hoy nunca dejaras de hacerlo. Fácil, rápido, sin horno y muy delicioso, a todos gusta pequeños y grandes, mejor imposible.
ingredientes:
- 4 huevos
- 3/4 taza de azúcar refinado = 150g = 10 cucharadas
- 1 taza bien llena de harina de trigo = 150g = 10 cucharadas
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal aproximadamente media cucharadita
- 6 cucharadas de aceite
- 1/4 de taza de leche = 65ml = 7 cucharadas
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 molde redondo de 20 cm de diámetro y 8 o 10 de altura
Preparación:
En un tazón tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal.
en otro tazón batir los huevos con fuerza hasta que crezcan al doble de su tamaño y hagan una crema esponjosa.
Agrega el azúcar, el aceite, la vainilla y la leche, bate un poco más para integrar todo.
agregar esta mezcla en la harina y envolver bien pero con cuidado hasta que quede todo bien mezclado y la harina bien disuelta, esta mezcla queda un poco liquida.
colocar en el molde forrado con papel vegetal y engrasado.
Colocar el molde dentro de la olla que ya tiene agua y está calentando, el molde no debe flotar.
Tapar el molde con papel de aluminio o con una tapa y tapar la olla, dejar cocinar a fuego medio durante 1 hora sin destapar nunca el molde pero la olla si para verificar siempre que no le falte agua y agregar con cuidado cada vez que necesite y que sea agua caliente preferiblemente.
Después de los 60 minutos ver la torta y hacer la prueba del palito si este sale seco la torta está lista retira de la olla, deja enfriar y desmolda.
Buen provecho.
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MUSIC:
Down The Street Blues
Unicorn Heads
Rock | Enérgico

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