MOTE COCINADO (ECUADOR)

El mote es parte importante de algunos de nuestros platos típicos como el, caldo de patas, mate con chicharon, mote pillo, para acompañar la fritada, el honrado, muy delicioso un poco largo de cocinar cuando no se utiliza la olla de presión, pero vale la pena por que con el mote podemos elaborar muchos de nuestros platillos favoritos

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