Pastel mágico o pastel inteligente. Escandalosamente bueno. SÚPER FÁCIL
El pastel mágico o pastel inteligente es un bizcocho muy famoso y, desde que lo descubrí, tenía ganas de prepararlo. Lo vi en el blog de Carmen, Cocinando a mi manera. Me hacía ilusión hacer este pastel inteligente. Cada vez que lo veía en el blog de Carmen me tentaba prepararlo hasta que ella misma me animó a hacerlo porque es muy fácil. Sólo hay que seguir al pie de la letra el tutorial y la receta siempre sale. Te animo a prepararla porque es magia pura. Con una sola preparación, se consiguen tres capas bien diferenciadas y con una textura muy jugosa y riquísima.
En realidad se trata de un bizcocho que tiene una presencia tan bonita que no necesita ninguna decoración, solamente hay que añadirle el azúcar glas y tendrás un postre de lujo.
Vídeo de pastel inteligente de Carmen del canal Cocinando a mi manera https://www.youtube.com/watch?v=AlbG1ZaPb9M
Pastel inteligente, receta escrita http://www.annarecetasfaciles.com/2018/09/pastel-magico-o-pastel-inteligente-super-facil.html
Para mi receta, he usado la mitad de cantidades que Carmen y he utilizado un molde de 24 x 19 x 6 cm
Ingredientes para 8 personas:
½ litro de leche (2 tazas)
4 huevos L (65 g c/u)
140 g de azúcar (2/3 de taza)
125 g de mantequilla (1/2 taza)
115 g de harina (1 taza)
Ralladura de 1 limón
1 cucharada de esencia de vainilla
1 pellizco de sal
Azúcar glass para decorar
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Estas hamburguesas o tortitas de calabacín se preparan en un momento y están buençisimas. Puedes presentarlas como entrante, picoteo o en pan de hamburguesa. Te dejo la receta:
Receta de pan casero para hamburguesa https://www.youtube.com/watch?v=ZDFd0T9_xc0
Ingredientes para 12 hamburguesas:
1 calabacín mediano
1 patata cocida
1 cebolla tierna
150 g de queso rallado gouda u otro queso
2 huevos
3 cucharadas de pan rallado
2 ramitas de perejil y 2 dientes de ajo
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen extra
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Видео Pastel mágico o pastel inteligente. Escandalosamente bueno. SÚPER FÁCIL канала Anna recetasfaciles
En realidad se trata de un bizcocho que tiene una presencia tan bonita que no necesita ninguna decoración, solamente hay que añadirle el azúcar glas y tendrás un postre de lujo.
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