Загрузка страницы

НОРИН ТАЙЁРЛАШ БАРЧА СИРЛАРИ БИЛАН ХАММА СИРИ ГУШТДА/ НАРЫН/ ТАОМЛАР/ПИШИРИКЛАР/РЕЦЕПТЫ/Uzbek Ayoli

#рецепты #uzbekayoli #норинтайерлаш #узбекаёли #узбекскаякухня
говядина 1,5 кг
соль
зира (кумин)

для тесто

бульон 400 мл
соль
яйцо 1 шт
мука 750-800 гр

растительное масло
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

мол гушти 1,5 кг
туз
зира

хамир учун

гушт шурваси 400 мл
туз
тухум 1 дона
ун 750-800 гр

усимлик ёги

Лахим мол гуштини яхшилаб туз ва зирани хар томонига сепиб оламиз. Муздек жойга, гуштга марли ураб 5-6 кунга илиб куямиз. Манда 6 кун турди.

Сур гушт тайёр булгандан сунг, козонга тула совук сув куямиз. Гуштдан чикган купигини яхшилаб тозалаб оламиз. Сунг туз ва зира солиб паст оловда козонни копкогин ёпиб 2 соат пишириб оламиз. Ман сур гуштни бир булагини пиширдим, иккинчи булагини муз хонага куйиб куйдим. Шундай экан сур гушт тайёрлаб музлатгични музхонасига куйиб хохлаган пайт ишлатиш мумкин.

Гушт шурвасидан марлида озрок сузиб оламиз, хамир учун. Агар шурвани тузи паст булса озрок туз, тухум чакиб олиб, унни кушиб каттик хамир кориб оламиз. Хамирни 30 минут тиндирамиз. Хамир тайёр булгунча, гуштни майин килиб туграб оламиз. Хамирни жуда юпка ёки калин килиб юбормай 2 мм калинликда ёйиб олинади. Турт бурчак 15*15 смли килиб кисиб олинади.

Хохишга караб шурвадан норин учун олиб куйиб. Колган шурвага кайнаган сувдан оз- оздан куйиб хамирларни 4-5 донадан пишириб оламиз. Хамир узок вакт кайнатилмайди эзилиб кетади. Пишириб олинган хамирни дастурхон устига ёйиб яхшилаб хар томони куритилиб олинади. Сунг хамирларни хар бирини орасига усимлик ёги суртиб тахлаб олинади.

Хамирни устига пакет ураб музлатгичга 2 соатга куйилади. Сабаб хамир каттик булиб туграш осон булади ва тайёр норин ичида хамир диккиллаб чиройли туради.

Хамирни имкон кадар майин килиб туграб оламиз. Катта патносга тугралган гушт ва хамирни кетма-кетлик билан солиб олинади. Устидан майдаланган зира ва мурч, усимлик ёги (табга караб) кушиб яхшилаб аралаштириб олинади.

Тайёр норин устига пакет ураб 2 соатга таъми бир-бирига утиш учун олиб куйилади. Тайёр Норинни хохишга караб шурваси билан ёки майдаланган пиёз, ёки кази билан дастурхонга тартиш мумкин.

Манашу тайёрланган масалликлардан ярмини ишлатдим ва видеода курсатдим. Колган ярмини эртаси куни тайёрладим. Жами булиб хамма масалликдан катта лаганда 2 лаган норин тайёр булди.

Норин учун от гушти ва кази ишлатмадим. Шундай булсада жуда хам маззали норин тайёр булди, таъми булса от гушти ва кази кушилган нориндан кам эмас. Айникса бу рецепт давленияси бор катталаримиз учун жуда хам макул.

Мол гуштидан норин тайёрлаш учун уз сирларини яширмай, маслахатларини аямаган норинчи опаларимиз учун уз миннатдорчилигимни билдираман.

Барча майда сирлари билан курсатиб ва ёзиб тушунтиришга харакат килдим.

Видео НОРИН ТАЙЁРЛАШ БАРЧА СИРЛАРИ БИЛАН ХАММА СИРИ ГУШТДА/ НАРЫН/ ТАОМЛАР/ПИШИРИКЛАР/РЕЦЕПТЫ/Uzbek Ayoli канала Uzbek Ayoli
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
7 февраля 2020 г. 9:01:50
00:07:22
Другие видео канала
NORIN TAYYORLASH SIRLARI  / НОРИН ТАЙОРЛАШ / norin tayyorlash usullari / muxlisa lady cookNORIN TAYYORLASH SIRLARI / НОРИН ТАЙОРЛАШ / norin tayyorlash usullari / muxlisa lady cookОгизда эрийдиган Осон ТОРТ!Бисквитим чукиб колди демайсиз!3 марта таййорладим💯Торт Фантазия.Огизда эрийдиган Осон ТОРТ!Бисквитим чукиб колди демайсиз!3 марта таййорладим💯Торт Фантазия.Морковь по КОРЕЙСКИ на Новогодний стол, цыганка готовит. Gipsy cuisine.Морковь по КОРЕЙСКИ на Новогодний стол, цыганка готовит. Gipsy cuisine.Быстрый Ужин! Кечга Нима Овкат Килишга Уйланябсизми? Тез ва Осон Таом/Рецепты/FoodUZBEK AYOLIБыстрый Ужин! Кечга Нима Овкат Килишга Уйланябсизми? Тез ва Осон Таом/Рецепты/FoodUZBEK AYOLIКазан Самса как в
Тандыре/qizarib chiqishi sirlari...Казан Самса как в Тандыре/qizarib chiqishi sirlari...Handmade Noodles Making Master / 手工麵線製作達人- Taiwanese Traditional FoodHandmade Noodles Making Master / 手工麵線製作達人- Taiwanese Traditional FoodXOLODES TAYYORLASH // ХОЛОДЕЦXOLODES TAYYORLASH // ХОЛОДЕЦСАМСА В ДУХОВКЕ АНТИКА СОМСА ШАКЛИ. ХОНИМ НОН.САМСА В ДУХОВКЕ АНТИКА СОМСА ШАКЛИ. ХОНИМ НОН.МЕДОВИК за 30 минут!!! Идеальный рецепт! Энг осон мазали Асалли торт! Honey cake!МЕДОВИК за 30 минут!!! Идеальный рецепт! Энг осон мазали Асалли торт! Honey cake!Karam tuzlashni bilasizmi? Карам тузлаш. Хрустящая соленая капуста.Karam tuzlashni bilasizmi? Карам тузлаш. Хрустящая соленая капуста.How to Make Somosa సమోసాHow to Make Somosa సమోసాНАРЫН "Полный рецепт" НОРИН Тайёрлаш барча сирлари билан. Uzbekcha Norin.НАРЫН "Полный рецепт" НОРИН Тайёрлаш барча сирлари билан. Uzbekcha Norin.КУРИНЫЙ САЛАТ. TOVUQ GO'SHTIDAN MAZZALI SALATКУРИНЫЙ САЛАТ. TOVUQ GO'SHTIDAN MAZZALI SALATМУКА + ВОДА и МАСЛО// Никто не верить что я готовлю их ТАК просто / Чебуреки с Мясом #УжинМУКА + ВОДА и МАСЛО// Никто не верить что я готовлю их ТАК просто / Чебуреки с Мясом #УжинТОП 4 САЛАТА БЕЗ МАЙОНЕЗА  ПОКОРЯЕТ СРАЗУТОП 4 САЛАТА БЕЗ МАЙОНЕЗА ПОКОРЯЕТ СРАЗУ2 soatda NORIN tayyorlash, eng oson usuli/ НАРЫН без Заморочек за 2 часа Узбекская Кухня2 soatda NORIN tayyorlash, eng oson usuli/ НАРЫН без Заморочек за 2 часа Узбекская Кухня1000 SAMOSA RECIPE BY MY GRANNY | STREET FOOD | INDIAN RECIPES | PERFECT SAMOSA | POTATO RECIPES1000 SAMOSA RECIPE BY MY GRANNY | STREET FOOD | INDIAN RECIPES | PERFECT SAMOSA | POTATO RECIPESНорин миллий таоми.Норин миллий таоми.Qovurma LAĞMONQovurma LAĞMONПИРОЖНОЕ! Уй Шароитида Оддий Ва маззали Пирожноелар Тайёрлаш.ПИРОЖНОЕ! Уй Шароитида Оддий Ва маззали Пирожноелар Тайёрлаш.
Яндекс.Метрика