👉 집에서 하겐다즈 리치 아이스크림 재현하기 - 젠젠 귀비

🍨 달콤한 리치와 상큼한 레몬, 정말 맛있는 여름 아이스크림 직접 만들기 🍋
집에서 하겐다즈 리치 아이스크림 재현하기 - 젠젠 귀비

무더운 여름, 고급 아이스크림은 먹고 싶지만 너무 비싸다고요? 오늘은 가장 간단한 재료로 집에서 하겐다즈급 리치 레몬 아이스크림을 재현하는 법을 알려드릴게요! 입에서 사르르 녹는 상쾌한 셔벗 속에 리치 특유의 꿀처럼 달콤한 향과 시트러스의 상큼함이 가득, 한 입 먹을 때마다 여름의 맛을 느낄 수 있어요.

✨ 이 레시피의 비법:
비법은 바로, 리치 과육을 딱딱하게 먼저 얼리는 거예요! 이렇게 해야 아이스크림이 최고의 부드러운 식감을 갖게 된답니다. 꿀은 부드러운 식감의 핵심이고, 레몬즙을 넣어 스무디처럼 간 다음 한 번 더 얼려주면 진짜 아이스크림 같은 식감이 완성돼요~

📝 재료 준비 (아주 간단해요):
• 리치 과육 500g
• 꿀 30g
• 레몬즙 40g

👩‍🍳 자세한 만드는 법:
① 리치 껍질과 씨를 제거하고 냉동실에 얼려주세요.
팁: 꼭 딱딱해질 때까지 얼리는 것이 성공의 비결이에요!

② 얼린 리치, 레몬즙, 꿀을 모두 믹서에 넣고 충분히 갈아주세요.
다 갈아준 후에는 얕고 넓은 용기에 부어주세요.
이렇게 하면 얼릴 때 더 골고루 얼어서 식감이 좋아져요.

③ 4-5시간 동안 얼리면 완성입니다.
드실 때는 살짝 녹여서 드시면 더 쉽게 뜰 수 있어요.

💡 제작 꿀팁:
• 신선하고 잘 익은 리치를 선택하면 당도가 더 높아요.
• 레몬즙은 개인의 취향에 따라 신맛을 조절할 수 있어요.
• 꿀은 단맛을 더할 뿐만 아니라 부드러운 식감을 위한 비밀 병기예요.
• 용기는 얕고 넓은 것을 선택해야 냉동 효과가 더 좋아요.
• 냉동 2시간 후에 한 번 저어주면 식감이 더 고와져요.

이 레시피는 정말 간단해서 아이스크림 기계도, 복잡한 재료도 필요 없어요. 단 세 가지 재료만으로 고급 브랜드에 버금가는 리치 아이스크림을 만들 수 있답니다. 리치의 달콤함과 레몬의 상큼함이 어우러져 느끼하지 않고 상쾌해서, 여름 최고의 더위 사냥꾼이에요!

얼른 도전해보세요! 완성되면 저에게 완성샷 공유하는 것도 잊지 마시고요~

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