Пицца с соусом ранч и ветчиной 🍕

Пицца с соусом ранч и ветчиной 🍕

Рецепт теста для пиццы со всеми важными нюансами подробно показан в видео ранее на канале.

Ингредиенты (на 1 пиццу):
Соус ранч — 50 г
Сметана — 50 г
Моцарелла для пиццы — 80 г
Ветчина или прошутто — 40 г

Режим: PIZZA
Температура: 220°С
Время: 6 минут

Процесс приготовления:
1. Смешайте соус ранч и сметану до однородности. Моцареллу натрите на крупной тёрке, ветчину разберите на небольшие кусочки.
2. Сформируйте пиццу на подпылённой семолой поверхности и переложите на пергамент. Смажьте соусом, посыпьте моцареллой и отправьте в предварительно разогретый Грандшеф на режиме «PIZZA» на 6 минут.
3. За 2 минуты до готовности выложите ветчину. Достаньте, дайте минуту «отдохнуть» и нарежьте.

Важно: бортики не смазываем и не закрываем сыром — так они поднимутся и дадут правильную неаполитанскую текстуру.

Купить на WB: #WW269762

#ранч #ветчина #домашняяпицца #итальянскаякухня #техникадлякухни #шефповар

Видео Пицца с соусом ранч и ветчиной 🍕 канала ГРАНДШЕФ — больше, чем аэрогриль