【夏野菜の炒め】夏野菜３つでできる最高の炒め物を教えます

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■ポイント■

じゃがいもは揚げ焼くべし

じゃがいもはレンチンで少し火をお通してから崩れないように
多めの油で揚げ焼くように周りを固めると崩れないです。

タレを入れたら手早く絡めるべし

片栗粉が入っているので手早く絡めないと
ダマになるので注意が必要です。
今回は野菜しかないですが、お好みで豚肉などの
肉を入れても良いです😇

簡単なのでぜひお試しください🥺
■材料 ■

なす 2本 350g
じゃがいも 1個 200g
ピーマン 2個
生姜 15g
ニンニク 2片
サラダ油 大さじ2

たれ

砂糖 小さじ2 6g
オイスターソース 大さじ1 15g
片栗粉 小さじ1 5g
水 大さじ1 15g
こいくち醤油 大さじ3 45g
酒 大さじ3 45g
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com

使用音楽
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