ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ С ЯГОДНЫМ КРЕМОМ от SWEET BEAUTY СЛАДКАЯ КРАСОТА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ДЛЯ ТЕСТА:

ВОДА - 200гр
МОЛОКО - 220гр
МУКА - 240гр (10 - 11 ст.л с горкой )
ЯЙЦА - 320гр (6 средних без 1 желтка)
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ ИЛИ МАРГАРИН - 160гр
САХАР - 20гр (1 ст.л.)
ВАНИЛИН - 1гр

КОЛЛИЧЕСТВО ТЕСТА РАССЧИТАНО НА 30 - 32 ЭКЛЕРОВ

ДЛЯ КРЕМА:

мука - 60гр (2 - 2,5 ст.л с горкой)
вода - примерно 220-230гр
яйца - 2шт (средние)
сахар - 150гр (7 ст.л.)
черника - 100гр (3 жмени)
паричка (красная смородина) - 100гр (3 жмени)
масло сливочное - 230гр (82%)

MUSIC FROM AUDIO LIBRARY YOUTUBE

Видео ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ С ЯГОДНЫМ КРЕМОМ от SWEET BEAUTY СЛАДКАЯ КРАСОТА канала Sweet Beauty сладкая красота