Бастурма из грудка индейки / Putenbrust Basturma / Ապուխտ #beisona #basturma #apuxt #бастурма

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Zutaten:
- 2 kg Putenbrust
- Salz
- 250 ml kaltes Wasser
- 10 Knoblauchzehen
- 1/4 TL Pfeffer
- 4 EL Paprika Pulver
- 4 EL Chaman
- 1 TL Mehl
- 1/4 TL Salz
- Petersilie
Guten Appetit !!
Viel Spaß beim Nachmachen!

Ингредиенты:
- 2 кг грудка индейки
- Соль
- 250 мл холодной воды
- 10 зубчиков чеснока
- 1/4 чайной ложки перец
- 4 ст.л. порошка паприки
- 4 ст. Л. Чамана
- 1 чайная ложка муки
- 1/4 чайной ложки соли
- петрушка
Приятного аппетита !!
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