PASKALYA ÇÖREĞİ PASTA

Bence bu tarifim bundan sonra birçok sayfada boy gösterecek. Çünkü tadı kıvamı kısacası herşeyiyle bunu hakediyor. Tarifi ilk düzenlediğimde inanın bu kadar nefis olacağını ben bile tahmin edememiştim. Lütfen deneyin diyorum. Diyette olsanız bile diyeti bozduğunuza asla pişman olmayacaksınız. 😀👍👌
PASKALYA HAMURU PASTASI
Yarım paket yaş maya
1 kutu süt kreması (200 cl )
3 büyük yumurta
1 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
750-800 gr un ( 250 ml 'lik kulplu kupa ile yaklaşık 3-3.5 bardak )
KREMASI İÇİN :
2 paket pınar beyaz ( toplam 400 gr)
1 su bardağı şeker (200 ml 'lik bardak ölçüsü ile)
2 büyük yumurta
1 paket vanilya
Yarım su bardağı süt
Hamur ile krema arasına Ve üstüne yeterince damla çikolata
Fırından çıktıktan sonra üzerine videoda erittiğim gibi çikolata eriterek gezdirebilirsiniz.
Hamur yoğurulduktan sonra 1 saat kadar kabarması beklenip kabaran hamur tekrar yoğurulup parça parça yağlanmış borcama dizilir. Krema İÇİN malzemeler karıştırılır. Hamurun üzerine damla çikolatalar serpilip krema dökülür. Üzerine yine damla çikolata serpilip fırına verilir. Fırın ayarı püf noktalar kısmında yazıyor 👇👇
PÜF NOKTALARI :
1) Hamur KESİNLİKLE çok yumuşak olmalı ele yapışmalı.
2) ben orta boy borcam kullandım ama aynı ölçüleri 28*28 cm'lik kare borcama yapabilirsiniz. Hatta daha bile iyi olur 👌
3) Araya serpeceğiniz damla çikolatalar sütlü Ve bitter karışık olursa tadı daha güzel olur.
4) Fırınınızın ayarını usulünü siz daha iyi bilirsiniz. Alt üst ayarda 180 derecede pişirebilirsiniz. Amaaaaa dediğim gibi mesela benim fırınım çok fazla ısı veriyor Ve çok hızlı pişirdiği için ben mayalı hamurlarda 160 derecenin üzerine çıkmıyorum.

Видео PASKALYA ÇÖREĞİ PASTA канала Feyhan Turan