Il talento di BARI vecchia - Ep. 11

14.08.2020
Non potevamo mancare di fare tappa a Bari, alla ricerca della focaccia con i pomodorini, delle originali orecchiette pugliesi (abbiamo incontrato la mitica signora Nunzia) e della tiella alla barese di riso, patate e cozze.
Abbiamo poi proseguito verso Martina Franca, dove staremo qualche notte e la useremo come base per continuare le nostre esplorazioni: come le mitiche bombette pugliesi, involtini di carne fresca di maiale ripieni solitamente di formaggio, sale e pepe.
Ci è piaciuto mangiare da:
- Panificio Violante, Via Addis Abeba 12, Bari
- Osteria Le Arpie, Arco del Carmine 2, Bari
- Braceria Quanto Basta, Via Gaetano Donizzetti 58, Martina Franca (TA)
Abbiamo dormito da:
- Casetta nel Centro Storico, Via Benvenuto Cellini 18, Martina Franca (TA)

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