치킨샌드위치 도전기 🍗 치킨에그 샌드위치 🍗 레시피는 설명란에 있어요 :)

요즘 계속 치킨 들어간 샌드위치에 빠져 있어요 😋 처음엔 닭가슴살로 가볍게 시작했는데, 점점 더 맛있고 촉촉한 샌드위치가 만들고 싶어지더라구요!
그래서 이번엔 닭정육으로 도전💪
튀김반죽에 카레가루 살짝 넣어서 튀겼더니 은은한 향이 진짜 매력적이에요🙂 오늘의 치킨에그 샌드위치, 지금 소개해드릴게요! 🧡

✨ 치킨에그 샌드위치

🔸 재료
- 빵, 쪽파

🔸 소스
- 마요네즈 4T
- 머스타드 1T
- 꿀 1T
- 케찹 1T
- 훈제 파프리카가루 1/4t
- 식초 약간
👉 전부 잘 섞어 준비해요.

🔸 필링
- 계란 1개
- 감자 50g
- 마요네즈 18g
👉 계란과 감자는 삶아서 으깨고, 마요네즈로 부드럽게 버무려요.

🔸 치킨
- 닭정육
- 튀김가루 200g
- 물 340ml
- 카레가루 약간
👉 튀김가루 + 물 + 카레가루로 튀김반죽을 만들고, 닭정육엔 마른 튀김가루를 살짝 묻힌 뒤 반죽에 넣어 튀겨요.
👉 180도 기름에서 4~5분간 바삭하게 튀겨주세요.
‼️ 닭정육은 미리 키친타월로 물기를 제거하면 바삭함이 오래가요.

❗ 샌드위치 조립
- 빵에 소스를 바르고 감자에그 필링을 올린 뒤 바삭하게 튀긴 치킨을 얹어요.
- 컷팅 후 쪽파를 살짝 올려 마무리!

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