El Chef Ángel León descubre un nuevo superalimento: el "cereal marino".

La inquietud del chef Ángel León por seguir observando e investigando nuevos ingredientes y productos de la gran despensa del mar le ha llevado a este descubrimiento, al que la revista TIME le dedica en su último número un reportaje. El “cereal marino” supone el descubrimiento de un nuevo superalimento por sus propiedades nutricionales y sus numerosos beneficios para la salud.

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