GALINHA CAIPIRA COM FAROFA NO SACO E MACARRÃO CASEIRO - VIDA NA ROÇA - COISAS DA ROÇA

Filha e pai acertam o joelho do fogão a lenha para dar início a uma receita maravilhosa de galinha caipira no Recanto.
Acendem o fogão e maria explica um pouquinho da receita. Tradição de família, uma receita dos italianos antigos.
Maria coloca a galinha no fogo e começa a fazer a farofa no saco. Uma receita única, tradicional da família.
Maria faz a massa de macarrão caseiro. Manda abraços. Todos almoçam e se despedem.
Deus é fiel!
Receita massa macarrão
1 ovo
um pouco de sal
uma colher rasa de gordura de porco ou óleo
1 copo de água quente(morna)
vai acrescentando a farinha de trigo até dar o ponto
vai sovando
estica a massa e antes de cortar passa um fubá
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