Загрузка страницы

Китайские пельмени Цзяоцзы со свининой и джусаем (野生韭菜猪肉饺子, Yěshēng jiǔcài zhūròu jiǎozi).

Готовим одно из самых популярных блюд в Китае - Цзяоцзы (饺子, jiǎozi или 水饺子, Shuǐ jiǎozi - пельмени отваренные в воде). Китайские пельмени готовят с различными начинками , сегодня у нас пельмени со свининой и диким ароматным луком джусаем. Вкусные, ароматные китайские пельмешки никого не оставят равнодушным. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже...
Кисло-сладкий дип соус (糖醋酱汁, Táng cù jiàng zhī) : https://youtu.be/qGAov_LfZhU
Как мы Джусай собирали : https://www.youtube.com/watch?v=ywSdNWi_n_Q
Блюда из свинины : https://www.youtube.com/playlist?list=PLWRRLwPgkWw-VA_4YLqdhU52qSkLAMUpI
Наш кулинарный канал(основной) OksaVTv : https://www.youtube.com/c/OksaVTv/featured
Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : https://www.youtube.com/channel/UC-AuoPYA9TRz7gwfCkiF_rA
Наш семейный канал СашОк ДВ : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA
Канал Александра (Александр Владимирович) : https://www.youtube.co/user/AlexVladTv
------------------------------------------------------------------------------------------
Мой Instagram: https://www.instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : https://www.instagram.com/sashokdv
----------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты :
---------------
Тесто :
Мука - 500г
Вода горячая - 150мл
Вода холодная - 120мл
Соль - щепотка(~1/4ч.л.)
----------------
Начинка :
Фарш - 500-600г
Джусай (или зеленый лук) - 200-250г
Имбирь - 2см
Соль - по вкусу
Куриный бульон - 1ч.л.
Сахар - 2ч.л.
Перец белый мол.(или чёрный мол.)- по вкусу
Кулинарное рисовое вино (или столовое вино 9-11*) - 2ст.л.
Соевый соус (светлый) - 3ст.л.
Устричный соус - 1ст.л.
Приправа "13 специй"(十三香,Shísān xiāng) - 1ч.л.
Кунжутное масло - 1/4ч.л.
Растительное масло - 1ст.л.
Вода - ~100мл
---------------------------------------------------
Ingredients :
---------------
Dough:
Flour - 500g
Hot water - 150ml
Cold water - 120ml
Salt - a pinch (~ 1/4 tsp.)
----------------
Filling:
Minced meat - 500-600g
Jusai (or green onion) - 200-250g
Ginger - 2cm
Salt to taste
Chicken broth - 1 tsp.
Sugar - 2 tsp
White pepper mol. (Or black mol.) - to taste
Culinary rice wine (or table wine 9-11 *) - 2 tbsp.
Soy sauce (light) - 3 tbsp.
Oyster sauce - 1 tbsp.
Seasoning "13 spices" (十三香, Shísān xiāng) - 1 tsp.
Sesame oil - 1/4 tsp.
Vegetable oil - 1 tbsp.
Water - ~ 100ml
#китайские_пельмени #пельмени_с_джусаем #оксана_валерьевна #пельмени #китайская_кухня #китай #паназиатская_кухня #chinese_food

Видео Китайские пельмени Цзяоцзы со свининой и джусаем (野生韭菜猪肉饺子, Yěshēng jiǔcài zhūròu jiǎozi). канала Китайская кухня с Оксаной Валерьевной
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Другие видео канала
Китайские пельмени Цзяоцзы с кабачками на пару (西葫芦蒸饺,  Xīhúlu zhēng jiǎo) + Бонус (дип соус).Китайские пельмени Цзяоцзы с кабачками на пару (西葫芦蒸饺, Xīhúlu zhēng jiǎo) + Бонус (дип соус).ВСЕ СЕКРЕТЫ приготовления пельменей ГЕДЗА сочных и вкусных Японская Кухня Люда Изи Кук ПельмениВСЕ СЕКРЕТЫ приготовления пельменей ГЕДЗА сочных и вкусных Японская Кухня Люда Изи Кук ПельмениКак прорастить маш (бобы мунг). 绿豆芽的做法. Китайская кухня.Как прорастить маш (бобы мунг). 绿豆芽的做法. Китайская кухня.gyoza. 餃子の作り方。Как лепить пельмени по китайски.gyoza. 餃子の作り方。Как лепить пельмени по китайски.Amazing Skills of Fried Dumplings Master - Korean Street FoodAmazing Skills of Fried Dumplings Master - Korean Street FoodВареники с вишней.  Нежное, пышное тесто.Вареники с вишней. Нежное, пышное тесто.Как сделать пельмени в два раза вкуснее! Три способаКак сделать пельмени в два раза вкуснее! Три способаМасляная лапша (油泼面, Yóu pō miàn). Китайская кухня.Масляная лапша (油泼面, Yóu pō miàn). Китайская кухня.Как китайцы делают пельмениКак китайцы делают пельмениКитай. Как в деревне готовят цзяоцзы (китайские пельмени)Китай. Как в деревне готовят цзяоцзы (китайские пельмени)ЕДА или ЛЕКАРСТВО? - Пельмени с ОДУВАНЧИКОМ - Му ЮйчуньЕДА или ЛЕКАРСТВО? - Пельмени с ОДУВАНЧИКОМ - Му ЮйчуньГЁДЗА – рецепт приготовления японских пельменей ☆ Рецепт от Олега Баженова #39 [FOODIES.ACADEMY]ГЁДЗА – рецепт приготовления японских пельменей ☆ Рецепт от Олега Баженова #39 [FOODIES.ACADEMY]ПРОЗРАЧНЫЕ КАК СТЕКЛО КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ  ДИМ САМПРОЗРАЧНЫЕ КАК СТЕКЛО КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ДИМ САМКитайские пельмени Цзяоцзы. Очень вкусный ужин! | Chinese dumplings Jiaozi. Very tasty dinner!Китайские пельмени Цзяоцзы. Очень вкусный ужин! | Chinese dumplings Jiaozi. Very tasty dinner!Салат "Харбин" (哈尔滨沙拉, Hā'ěrbīn shālā). Китайская кухня.Салат "Харбин" (哈尔滨沙拉, Hā'ěrbīn shālā). Китайская кухня."Китайские пельмени" -  маастар кылаас ыытар Надежда Седалищева. Киирэн көрүҥ, астаныҥ."Китайские пельмени" - маастар кылаас ыытар Надежда Седалищева. Киирэн көрүҥ, астаныҥ.Проростки маша жареные с грибами Муэр (绿豆芽炒木耳, Lǜ dòuyá chǎo mù'ěr). Китайская кухня.Проростки маша жареные с грибами Муэр (绿豆芽炒木耳, Lǜ dòuyá chǎo mù'ěr). Китайская кухня.Сравниваю ТРИ рецепта ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ  Мое идеальное тесто и загадка про чебуреки!Сравниваю ТРИ рецепта ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Мое идеальное тесто и загадка про чебуреки!Прозрачные как стекло камди пигоди. Крахмальные пигодиПрозрачные как стекло камди пигоди. Крахмальные пигодиКуриные лапки по-китайски (香辣烧鸡爪 , Xiāng là shāo jī zhuǎ). Китайская кухня.Куриные лапки по-китайски (香辣烧鸡爪 , Xiāng là shāo jī zhuǎ). Китайская кухня.
Яндекс.Метрика