Китайские пельмени Цзяоцзы со свининой и джусаем (野生韭菜猪肉饺子, Yěshēng jiǔcài zhūròu jiǎozi).
Готовим одно из самых популярных блюд в Китае - Цзяоцзы (饺子, jiǎozi или 水饺子, Shuǐ jiǎozi - пельмени отваренные в воде). Китайские пельмени готовят с различными начинками , сегодня у нас пельмени со свининой и диким ароматным луком джусаем. Вкусные, ароматные китайские пельмешки никого не оставят равнодушным. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже...
Кисло-сладкий дип соус (糖醋酱汁, Táng cù jiàng zhī) : https://youtu.be/qGAov_LfZhU
Как мы Джусай собирали : https://www.youtube.com/watch?v=ywSdNWi_n_Q
Блюда из свинины : https://www.youtube.com/playlist?list=PLWRRLwPgkWw-VA_4YLqdhU52qSkLAMUpI
Наш кулинарный канал(основной) OksaVTv : https://www.youtube.com/c/OksaVTv/featured
Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : https://www.youtube.com/channel/UC-AuoPYA9TRz7gwfCkiF_rA
Наш семейный канал СашОк ДВ : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA
Канал Александра (Александр Владимирович) : https://www.youtube.co/user/AlexVladTv
------------------------------------------------------------------------------------------
Мой Instagram: https://www.instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : https://www.instagram.com/sashokdv
----------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты :
---------------
Тесто :
Мука - 500г
Вода горячая - 150мл
Вода холодная - 120мл
Соль - щепотка(~1/4ч.л.)
----------------
Начинка :
Фарш - 500-600г
Джусай (или зеленый лук) - 200-250г
Имбирь - 2см
Соль - по вкусу
Куриный бульон - 1ч.л.
Сахар - 2ч.л.
Перец белый мол.(или чёрный мол.)- по вкусу
Кулинарное рисовое вино (или столовое вино 9-11*) - 2ст.л.
Соевый соус (светлый) - 3ст.л.
Устричный соус - 1ст.л.
Приправа "13 специй"(十三香,Shísān xiāng) - 1ч.л.
Кунжутное масло - 1/4ч.л.
Растительное масло - 1ст.л.
Вода - ~100мл
---------------------------------------------------
Ingredients :
---------------
Dough:
Flour - 500g
Hot water - 150ml
Cold water - 120ml
Salt - a pinch (~ 1/4 tsp.)
----------------
Filling:
Minced meat - 500-600g
Jusai (or green onion) - 200-250g
Ginger - 2cm
Salt to taste
Chicken broth - 1 tsp.
Sugar - 2 tsp
White pepper mol. (Or black mol.) - to taste
Culinary rice wine (or table wine 9-11 *) - 2 tbsp.
Soy sauce (light) - 3 tbsp.
Oyster sauce - 1 tbsp.
Seasoning "13 spices" (十三香, Shísān xiāng) - 1 tsp.
Sesame oil - 1/4 tsp.
Vegetable oil - 1 tbsp.
Water - ~ 100ml
#китайские_пельмени #пельмени_с_джусаем #оксана_валерьевна #пельмени #китайская_кухня #китай #паназиатская_кухня #chinese_food
Видео Китайские пельмени Цзяоцзы со свининой и джусаем (野生韭菜猪肉饺子, Yěshēng jiǔcài zhūròu jiǎozi). канала Китайская кухня с Оксаной Валерьевной
Кисло-сладкий дип соус (糖醋酱汁, Táng cù jiàng zhī) : https://youtu.be/qGAov_LfZhU
Как мы Джусай собирали : https://www.youtube.com/watch?v=ywSdNWi_n_Q
Блюда из свинины : https://www.youtube.com/playlist?list=PLWRRLwPgkWw-VA_4YLqdhU52qSkLAMUpI
Наш кулинарный канал(основной) OksaVTv : https://www.youtube.com/c/OksaVTv/featured
Наш канал по рукоделию ОкСаша ДВ : https://www.youtube.com/channel/UC-AuoPYA9TRz7gwfCkiF_rA
Наш семейный канал СашОк ДВ : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA
Канал Александра (Александр Владимирович) : https://www.youtube.co/user/AlexVladTv
------------------------------------------------------------------------------------------
Мой Instagram: https://www.instagram.com/oksashadv
Наш Instagram : https://www.instagram.com/sashokdv
----------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты :
---------------
Тесто :
Мука - 500г
Вода горячая - 150мл
Вода холодная - 120мл
Соль - щепотка(~1/4ч.л.)
----------------
Начинка :
Фарш - 500-600г
Джусай (или зеленый лук) - 200-250г
Имбирь - 2см
Соль - по вкусу
Куриный бульон - 1ч.л.
Сахар - 2ч.л.
Перец белый мол.(или чёрный мол.)- по вкусу
Кулинарное рисовое вино (или столовое вино 9-11*) - 2ст.л.
Соевый соус (светлый) - 3ст.л.
Устричный соус - 1ст.л.
Приправа "13 специй"(十三香,Shísān xiāng) - 1ч.л.
Кунжутное масло - 1/4ч.л.
Растительное масло - 1ст.л.
Вода - ~100мл
---------------------------------------------------
Ingredients :
---------------
Dough:
Flour - 500g
Hot water - 150ml
Cold water - 120ml
Salt - a pinch (~ 1/4 tsp.)
----------------
Filling:
Minced meat - 500-600g
Jusai (or green onion) - 200-250g
Ginger - 2cm
Salt to taste
Chicken broth - 1 tsp.
Sugar - 2 tsp
White pepper mol. (Or black mol.) - to taste
Culinary rice wine (or table wine 9-11 *) - 2 tbsp.
Soy sauce (light) - 3 tbsp.
Oyster sauce - 1 tbsp.
Seasoning "13 spices" (十三香, Shísān xiāng) - 1 tsp.
Sesame oil - 1/4 tsp.
Vegetable oil - 1 tbsp.
Water - ~ 100ml
#китайские_пельмени #пельмени_с_джусаем #оксана_валерьевна #пельмени #китайская_кухня #китай #паназиатская_кухня #chinese_food
Видео Китайские пельмени Цзяоцзы со свининой и джусаем (野生韭菜猪肉饺子, Yěshēng jiǔcài zhūròu jiǎozi). канала Китайская кухня с Оксаной Валерьевной
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
7 мая 2020 г. 13:45:40
00:10:06
Другие видео канала
Китайские пельмени Цзяоцзы с кабачками на пару (西葫芦蒸饺, Xīhúlu zhēng jiǎo) + Бонус (дип соус).ВСЕ СЕКРЕТЫ приготовления пельменей ГЕДЗА сочных и вкусных Японская Кухня Люда Изи Кук ПельмениКак прорастить маш (бобы мунг). 绿豆芽的做法. Китайская кухня.gyoza. 餃子の作り方。Как лепить пельмени по китайски.Amazing Skills of Fried Dumplings Master - Korean Street FoodВареники с вишней. Нежное, пышное тесто.Как сделать пельмени в два раза вкуснее! Три способаМасляная лапша (油泼面, Yóu pō miàn). Китайская кухня.Как китайцы делают пельмениКитай. Как в деревне готовят цзяоцзы (китайские пельмени)ЕДА или ЛЕКАРСТВО? - Пельмени с ОДУВАНЧИКОМ - Му ЮйчуньГЁДЗА – рецепт приготовления японских пельменей ☆ Рецепт от Олега Баженова #39 [FOODIES.ACADEMY]ПРОЗРАЧНЫЕ КАК СТЕКЛО КИТАЙСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ ДИМ САМКитайские пельмени Цзяоцзы. Очень вкусный ужин! | Chinese dumplings Jiaozi. Very tasty dinner!Салат "Харбин" (哈尔滨沙拉, Hā'ěrbīn shālā). Китайская кухня."Китайские пельмени" - маастар кылаас ыытар Надежда Седалищева. Киирэн көрүҥ, астаныҥ.Проростки маша жареные с грибами Муэр (绿豆芽炒木耳, Lǜ dòuyá chǎo mù'ěr). Китайская кухня.Сравниваю ТРИ рецепта ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Мое идеальное тесто и загадка про чебуреки!Прозрачные как стекло камди пигоди. Крахмальные пигодиКуриные лапки по-китайски (香辣烧鸡爪 , Xiāng là shāo jī zhuǎ). Китайская кухня.