белковая глазурь

Ингредиенты:
- яичный белок 60гр
- сахарная пудра 360гр
- сок лимона 2 ст.л (можно заменить лимонной кислотой)

Все тщательно перемешиваем, затем взбиваем миксером до состояния густой сметаны. Сахарную пудру лучше добавлять постепенно, что бы регулировать консистенцию глазури

Видео белковая глазурь канала Не Повар