Pistazien Pudding Streuselkuchen ~ Unglaublich lecker

Pistazien Pudding Streuselkuchen

Teig+Streusel:

180g weiche Butter
120g Zucker
1TL Backpulver
1 Ei
400g Mehl
+3 EL Mehl für die Streusel
( Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verkeneten. Mehr als die Hälfte in eine 26cm Springform geben und festdrücken. Restteig mit 3 EL Mehr vermischen und zur Seite stellen.)

Für die Pistazienschicht:

180g gehackte Pistazien
80g gemahlene Pistazien
120g Zucker
60g Butter (zerlassen Butter)
80ml Milch
1 Ei
2 EL Mehl
(Alle Zutaten vermischen und in die Springform verteilen.)

Pudding:
800ml Milch
120g Zucker
1pk. Vanille Aroma
1 Eigelb
70g Speisestärke
(Alle Zutaten in einen Topf geben und im Ständigem verrühren aufkochen. Pudding über die Pistazienschicht geben. Streusel verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober/Unterhitze für ca. 35min backen.
Mindestens 6 Stunden kühlstellen oder über die Nacht.)
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Fıstıklı pudingli kek

Hamur + serpme:

180 gr yumuşak tereyağı
120g şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yumurta
400g un

Fıstıklı kat için:

180 gr kıyılmış fıstık
80 gr öğütülmüş fıstık
120g şeker
60 gr tereyağı (eritilmiş tereyağı)
80 ml süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un

Puding:
800 ml süt
120g şeker
1pk. Vanilya aroması
1 yumurta sarısı
70g mısır nişastası

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