Pollo a la piña / Poulet à l'ananas

POLLO A LA PIÑA

INGREDIENTES:

- Pollo (4 pechugas o 4 muslos troceados pequeños)
- 1 piña (troceada)
- 4 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 2 pimientos rojos
- champiñones laminados
- 1 cebolla mediana

Para la salsa:

- 50 ml de vinagre de arroz
- 50 ml de agua
- 100 ml de zumo de piña
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de harina de maíz
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 1 cucharada de azúcar

Salteamos bien el pollo, cuando esté bien hecho retiramos y reservamos, en el mismo aceite salteamos las verduras.
En un cuenco mezclamos bien los ingredientes de la salsa, incorporamos el pollo con las verduras mezclamos bien e le añadimos la salsa y dejamos cocinar todo a fuego lento unos 5 minutos hasta que la salsa esté espesita y nos quede todo brillante.

Sugerencias:

Acompañar de arroz blanco, pastas...

POULET À L'ANANAS

INGREDIENTS:

- Poulet (4 blancs o 4 cuisses coupés en petits morceaux)
- 1 ananas (coupé en carreaux)
- 4 gousses d'ail
- 2 poivrons verts
- 2 poivrons rouges
- champignons de Paris
- 1 oignon moyenne
Pour la sauce:

- 50 ml de vinaigre de riz
- 50 ml d'eau
- 100 ml de jus d'ananas
- 4 cuillères de sauce soja
- 2 cuillères de farine de maïs
- 1 cuillère de miel
- 1 cuillère de tomate concentrée
- 1 cuillère de sucre

On fait sauter bien le poulet, quand il est prêt on le retire du feu et on réserve, dans le même huile on fait sauter les légumes.
Dans un récipient appart on mélange tous les ingrédients pour la sauce.
On incorpore le poulet aux légumes et on mélange bien.
On ajoute la sauce et on laisse cuire à feu doux pendant 5 minutes aprox jusqu'à que la sauce soit épaisse et tout soit brillant.

Suggestions :

Accompagner avec du riz, pattes...

Видео Pollo a la piña / Poulet à l'ananas канала La cocina de Fran Prada