Como elaborar Pan De Chocolate, Galo Plaza y Cara Sucia Ecuador (Con el toque de Luis)
Como elaborar Pan De Chocolate, Galo Plaza y Cara Sucia Ecuador (Con el toque de Luis)
Ingredientes masa básica de dulce
Harina 500 Gr (4 tazas)
Sal 1,5 Gr Una Pizca Grande
Azúcar 100 Gr (un poco menos de media taza)
Levadura fresca 20 Gr (1 cucharada grande colmada prensada) y en seca 10 gr (1 cucharada bien colmada)
Anís pequeño 2 Gr (2 pizcas)
Huevo 1 Unidad
Esencia de Vainilla 2,5 ml (1/2 cucharadita)
Agua 200 ml (1Taza no muy llena )
Mantequilla 100 Gr (un poco menos de media taza)
Ingredientes usados en la receta del vídeo multiplica por tres
Harina 1500 Gr (12 tazas)
Sal 4,5 Gr 1/2 cucharadita
Azúcar 300 Gr (1 taza con tres cucharadas)
Levadura fresca 60 Gr (3 cucharada grande colmada prensada) y en seca 30 gr (3 cucharada bien colmada)
Anís pequeño 2,5 Gr (1 cucharadita)
Huevo 3 Unidad
Esencia de Vainilla 7,5 ml (1 cucharadita )
Agua 600 ml (3Taza no muy llenas )
Mantequilla 300 Gr (1 taza con tres cucharadas)
Relleno de Pan Galo Plaza
600 ml de agua 3 tazas
5 clavos de olor
5 pimientas e dulce
1 rama de canela
1 cáscara de limón
1 cáscara de naranja
1 cáscara de manzana
Agua fría 1/2 taza
Maicena 60 Gr (1/2 taza)
Azúcar 7 gr (1/4 taza con una cucharada) si le gusta más dulce 100 Gr (un poco menos de media taza)
Cubierta de Cara Sucia
Manteca o margarina 250 Gr (1 taza)
Harina 250 Gr ( 2 tazas)
Azúcar Impalpable (2 tazas)
Relleno del Pan de Chocolate
Pan molido 150 Gr ( 1 taza Más tres cucharadas)
Chocolate en polvo 150 Gr ( 1 taza más tres cucuharas)
Azúcar 100 Gr ( un poco menos de 1/2 taza)
Harina 30 Gr (1/4 de taza)
Leche 150 Ml (1/2 taza más tres cucharadas)
Para nuestros seguidores que quieran subir fotos síguenos aquí comenta y publica porfavor
https://www.facebook.com/luisalberto....
Vídeo de Guayaquil tomade de. Guayaquil Turístico
https://youtu.be/ZftCQx4zSRE
Видео Como elaborar Pan De Chocolate, Galo Plaza y Cara Sucia Ecuador (Con el toque de Luis) канала Panadería y Pastelería con el toque de Luis
Ingredientes masa básica de dulce
Harina 500 Gr (4 tazas)
Sal 1,5 Gr Una Pizca Grande
Azúcar 100 Gr (un poco menos de media taza)
Levadura fresca 20 Gr (1 cucharada grande colmada prensada) y en seca 10 gr (1 cucharada bien colmada)
Anís pequeño 2 Gr (2 pizcas)
Huevo 1 Unidad
Esencia de Vainilla 2,5 ml (1/2 cucharadita)
Agua 200 ml (1Taza no muy llena )
Mantequilla 100 Gr (un poco menos de media taza)
Ingredientes usados en la receta del vídeo multiplica por tres
Harina 1500 Gr (12 tazas)
Sal 4,5 Gr 1/2 cucharadita
Azúcar 300 Gr (1 taza con tres cucharadas)
Levadura fresca 60 Gr (3 cucharada grande colmada prensada) y en seca 30 gr (3 cucharada bien colmada)
Anís pequeño 2,5 Gr (1 cucharadita)
Huevo 3 Unidad
Esencia de Vainilla 7,5 ml (1 cucharadita )
Agua 600 ml (3Taza no muy llenas )
Mantequilla 300 Gr (1 taza con tres cucharadas)
Relleno de Pan Galo Plaza
600 ml de agua 3 tazas
5 clavos de olor
5 pimientas e dulce
1 rama de canela
1 cáscara de limón
1 cáscara de naranja
1 cáscara de manzana
Agua fría 1/2 taza
Maicena 60 Gr (1/2 taza)
Azúcar 7 gr (1/4 taza con una cucharada) si le gusta más dulce 100 Gr (un poco menos de media taza)
Cubierta de Cara Sucia
Manteca o margarina 250 Gr (1 taza)
Harina 250 Gr ( 2 tazas)
Azúcar Impalpable (2 tazas)
Relleno del Pan de Chocolate
Pan molido 150 Gr ( 1 taza Más tres cucharadas)
Chocolate en polvo 150 Gr ( 1 taza más tres cucuharas)
Azúcar 100 Gr ( un poco menos de 1/2 taza)
Harina 30 Gr (1/4 de taza)
Leche 150 Ml (1/2 taza más tres cucharadas)
Para nuestros seguidores que quieran subir fotos síguenos aquí comenta y publica porfavor
https://www.facebook.com/luisalberto....
Vídeo de Guayaquil tomade de. Guayaquil Turístico
https://youtu.be/ZftCQx4zSRE
Видео Como elaborar Pan De Chocolate, Galo Plaza y Cara Sucia Ecuador (Con el toque de Luis) канала Panadería y Pastelería con el toque de Luis
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
26 июля 2020 г. 20:30:11
00:26:42
Другие видео канала
Cómo Elaborar pan Croissant en vivo Ecuador ( Con el toque de Luis)Como elaborar Pan Bollo Lojano, Roscón Lojano, París Brest Ecuador (Con el toque de Luis)Como elaborar una Torta tres leches Vainilla y Chocolate Ecuador (Con el toque de Luis)Como preparar Cheesecake de Maracuyá Ecuador (Con el Toque de Luis)Espumilla tradicional hecha a mano Ecuador (Con el toque de Luis)Cómo elaborar Pan Tipo Francés (Con el toque de Luis) EcuadorComo elaborar Pan y Trenza de Dulce muy fácil Ecuador (Con el Toque de Luis)COMO HACER PAN CARA SUCIA FACIL | hambriento |Como elaborar Pan de Cuajada (o de Leche) y Pan Quesadilla (Imbabura)Ecuador (Con el toque de Luis)Empanadas de Viento Ecuador (Con el Toque de Luis)Como elaborar Pan Reventado y Pan Tapado de Ecuador (Con el Toque de Luis)Cara Sucia Pan Dulce / Conchas ∆ Cocina PeruanaTorta fácil Ecuador (Con el toque de Luis)Como elaborar mil hojas, orejas o palmeras Ecuador (Con el Toque de Luis)Como elaborar Pan Palanqueta y Sánduche de Pernil Ecuador (Con el Toque de Luis)ELABORACIÓN FÁCIL DE PAN ENROLLADO 2020..Tortas sin gluten nutritivas de Camote, Yuca y Maqueño Ecuador (Con el Toque de Luis)Cómo elaborar galletas Melvas y chavelitas Ecuador (Con el Toque De Luis)Como elaborar pan de Maíz y Humitas Ecuador (Con el toque de Luis)