Pan de Pascua Vegano - Sin azúcar y bajo en grasas - mega rico y fácil

Riquísima receta de pan de pascua sin azúcar, huevos, ni lácteos, 100% vegano, y un poco mas saludable que pan de pascua tradicional, es de sabor delicioso, muy húmedo y fácil de hacer, atrévanse a probarlo, les aseguro que les va encantar, aquí les dejo los ingredientes:
Ingredientes secos:
350 gramos de harina integral
i cucharadita de polvo para hornear.
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de nuez picada
2 cucharadas de almendras picadas
2 cucharadas de semillas de calabaza o girasol

Ingredientes húmedos.
1 taza y media de frutas surtidas a elección, yo use 200 gramos de manzana , 100 gramos de ciruela pasa y 2 cucharadas de arándanos, remojadas durante toda la noche en 1 taza de jugo de naranja con 2 cucharadas de ron.
1 taza y media de agua.
2 cucharadas de vinagre de manzana.
2 cucharadas de aceite de coco.

Información nutrimental por porción.
tamaño de la porción. 1 rebanada de 100 gramos.
numero de porciones. 10.

Kcal. 197.36
Proteínas 5.7 gr
Carbohidratos. 28.37 gr
Grasas. 4.67 gr
Carga glucemica. 12.2 u media

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