Jelly Cake Tres Leches 🍰

Prepara un pastel diferente, vistoso y mega delicioso!

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Nivel de dificultad: 🧁🧁

🧁 FÁCIL: No requiere experiencia previa, solo hay que seguir las instrucciones con atención.
🧁🧁 MEDIO: Requiere conocimientos básicos y atención a la preparación.
🧁🧁🧁 DIFÍCIL : Requiere cierto nivel de técnica y experiencia en repostería.

INGREDIENTES
(Pastel de 23cm)

Bizcocho (18cm)
-3 Huevos
-75g de azúcar
-85g de harina
-20g de mantequilla fundida
-25ml de leche
-1/2 cdita. (5ml) de esencia de vainilla
*Yo preparé 2 bizcochos iguales.

Tres Leches
-50ml de leche condensada
-50ml de leche evaporada
-50ml de leche entera

Relleno de crema de chocolate blanco
-300g de queso crema
-55g de azúcar glass
-5ml (1/2cdita.) de esencia de vainilla
-5g de grenetina/gelatina sin sabor
-25ml de agua
-150ml de crema para batir o crema de leche

Frutas frescas de temporada en rodajas o rebanadas
-3 Kiwis
-10 Fresas
-2 Duraznos
-1 Carambola o fruta de estrella
-Zarzamoras y frambuesas

Gelatina
-1 sobre de gelatina cristalina de la marca D'Gary
-500ml de agua caliente
-250ml de agua fría

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