Suspiros o merengues ( no te arrepentiras de hacerlos )
INGREDIENTES
150gr de claras de huevo
300gr de azucar blanca
10gr de maicena o fecula de maiz
colores en gel o liquido al gusto
saborisadores al gusto
PREPARACION
Se dejan batir las claras hasta que esten en forma de nubes, luego se les va colocando poco a poco el azucar por 5 min. Se tienen que formar picos cortos y firmes, luego se le coloca la maicena, y se deja batir por 2 min.
Se coloca la mezcla en una manga, con la boquilla de su preferencia yo en mi caso utilize la 4B de wilton y se empieza hacer los suspiros
nota: yo utilizo papel blanco de hornear,
horno: 200F x 2 horas y luego apagado el horno dejarlos reposar 30 min
Видео Suspiros o merengues ( no te arrepentiras de hacerlos ) канала Cocina con K
150gr de claras de huevo
300gr de azucar blanca
10gr de maicena o fecula de maiz
colores en gel o liquido al gusto
saborisadores al gusto
PREPARACION
Se dejan batir las claras hasta que esten en forma de nubes, luego se les va colocando poco a poco el azucar por 5 min. Se tienen que formar picos cortos y firmes, luego se le coloca la maicena, y se deja batir por 2 min.
Se coloca la mezcla en una manga, con la boquilla de su preferencia yo en mi caso utilize la 4B de wilton y se empieza hacer los suspiros
nota: yo utilizo papel blanco de hornear,
horno: 200F x 2 horas y luego apagado el horno dejarlos reposar 30 min
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