Креветки по технологии Су-вид.
Сегодня многие знаменитые повара готовят свои шедевры по технологии су -вид. В ресторанах такие блюда на особом счету, а каждый уважающий себя кулинарный блоггер хотя бы раз попробовал приготовить полезное и особенно вкусное блюдо в су-вид.
Но мало кто по-настоящему понимает, что это за технология, как реализовать процесс приготовления в домашних условиях.
Су-вид – это длительный способ приготовления, в основе которого лежат вакуум и изкий температурный режим.
На сегодняшний день реализовать данный процесс можно различной техникой: от отдельно стоящих – погружных или индукционных мультиварок с функцией су-вид – https://bit.ly/3iKXLOI, до встраиваемых духовых шкафов – https://bit.ly/2ANiXCE.
Вакууматоры – https://bit.ly/3egpsLI
Давайте вместе приготовим креветки этим популярным способом?)
Видео Креветки по технологии Су-вид. канала Технопарк
Но мало кто по-настоящему понимает, что это за технология, как реализовать процесс приготовления в домашних условиях.
Су-вид – это длительный способ приготовления, в основе которого лежат вакуум и изкий температурный режим.
На сегодняшний день реализовать данный процесс можно различной техникой: от отдельно стоящих – погружных или индукционных мультиварок с функцией су-вид – https://bit.ly/3iKXLOI, до встраиваемых духовых шкафов – https://bit.ly/2ANiXCE.
Вакууматоры – https://bit.ly/3egpsLI
Давайте вместе приготовим креветки этим популярным способом?)
Видео Креветки по технологии Су-вид. канала Технопарк
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Приготовление блюд по технологии Су-вид. Курс молодого повара. 0+Технология сувид (sous vide): как это работает?Sous Vide EGG EXPERIMENT - Opening Several Eggs at Different TempsРУЛЬКА Су-вид как Буженина. Выпуск №798Как приготовить пиццу? Три разных рецепта домашней пиццы.Вкуснейшие сушеные КОЛБАСКИ за 3 ДНЯГребешки Sous Vide VS гребешки на сковороде | Рецепты су видТакую утку вы еще не пробовали! Sous VideКак приготовить настойку быстро - Сувид за 16 часовМастер-класс Sous Vide от Ильдара НасыроваПРОСТО и ВКУСНО грудинка и карбонад (по технологии Су Вид) своими рукамиГотовим Стейк Рибай (ribeye). Рецепт су-вид (sous-vide).Шеф паштет. Холодный способ приготовления паштета из печёнки.Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь.Персональный экран-очки TCLЧто бы такого приготовить из индейки?Как продать Свеклу за 100$. Мишленовский ресторанный рецепт. Самый дорогой Тако.Соте из креветок. Классический французский рецепт🥩 Рецепт приготовление мяса в вакууме, мастер-класс по приготовлению мяса по технологии су-видОБАЛДЕННЫЙ МАРИНАД ДЛЯ РАКОВ и КРЕВЕТОК СОЧНЫЕ РАКИ или КРЕВЕТКИ | STIR-FRIED GARLIC SHRIMP RECIPES