당뇨 전 단계라면 피스타치오

1.연구 목적:
당뇨 전 단계 성인의 야식으로 피스타치오를 섭취할 경우 장내 미생물군 구성 변화 및 대사 건강에 미치는 영향을 분석.

2.방법: 51명의 성인을 대상으로 12주간 매일 밤 피스타치오(약 57g)를 섭취하게 하고 대변 샘플을 수집하여 16S rRNA 시퀀싱으로 분석.

3.결과:
Roseburia 및 Lachnospiraceae 계열의 유익균 증가.
Butyrate 생산 증가 → 장내 항염 및 장벽 보호 효과.
Blautia hydrogenotrophica, Eubacterium flavonifractor 등 유해균 감소.

4.의의: 피스타치오는 탄수화물 야식 대안으로 장내 미생물 건강 및 대사 개선 가능성을 보여주며, 제2형 당뇨 예방의 식이 중재 후보가 될 수 있음.

5. 제한점: 장내 미생물 변화가 직접적인 건강 효과로 이어지는지는 향후 연구 필요.

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📚 출처 정보
Petersen, K. S., Riley, T., et al. (2025). Evening pistachio snacking alters gut microbiota in adults with prediabetes. Current Developments in Nutrition.

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