Pastel Mil Crepas de Mazapan y Chocolate (Sin Horno 😉 )

Te enseño como preparar un delicioso pastel sin horno para celebrar a papá el #DíaDelPadre

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Nivel de dificultad: 🧁🧁

🧁 FÁCIL: No requiere experiencia previa, solo hay que seguir las instrucciones con atención.
🧁🧁 MEDIO: Requiere conocimientos básicos y atención a la preparación.
🧁🧁🧁 DIFÍCIL : Requiere cierto nivel de técnica y experiencia en repostería.

INGREDIENTES
Masa para crepas (18-20 crepas de 20cm)
-500ml de leche
-4 huevos
-70g de mantequilla fundida
-50g de azúcar
-1g de sal
-4ml de esencia de vainilla -200g de harina de trigo

Relleno de crema de mazapán
-190g de queso crema
-30g de crema de cacahuate (de preferencia sin azúcar)
-20g de azúcar glass
-3 mazapanes de 28g o 84g de mazapán de cacahuate -300ml de crema para batir

Ganache
-125g de chocolate semiamargo
-125ml de crema para batir
-20-30g de cacahuates en mitades

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