Russische Schaschlik 2.0 Mega einfach, saulecker und super zart

Heute machen wir mal ein Rezept von einem treuen Zuschauer.
Russische Schaschlik 2.0 Mega einfach, saulecker und super zart
Mega kann ich nur empfehlen.
Lg Euer Michael

Zutaten für 8 Personen
3kg Fleisch/Nacken
18g/kg Fleisch Salz ich würde nur 13 g/KG nehmen
2g/kg Fleisch Pfeffer
1 TL Paprikapulver
6 Zwiebeln
500ml Mineralwasser
2cl Essig auf 250ml Wasser
2-3 Lorbeerblätter
200g Mayonnaise
1 sehr weiche Kiwi die muss dann einfach geschält und zerdrückt werden.

Zubereitung:
Nacken in Würfel schneiden,Zwiebeln in halbringe.
Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und alles gut vermengen.
Und dann für 48 Std marinieren lassen im Kühlschrank zwischendurch nochmal durchmengen.
Jetzt wird das Fleisch aufgespießt und je nach bräunungs wunsch gegrillt.
Die Zwiebeln aus der Marinade eignen sich hervorragend angebraten als Beilage.
Guten Appetit
#TheBBQBear #RussischeSchaschlik #Lecker

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Видео Russische Schaschlik 2.0 Mega einfach, saulecker und super zart канала The BBQ Bear