ENSALADILLA FRÍA de PATATAS

Cocina conmigo esta receta de Ensaladilla fría de patatas, muy rica y fácil.

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Ingredientes para 2 personas:
-400g de patata en dados
-2 huevos cocidos
-50g de guisantes
-Cdta de alcaparras
-1 zanahoria en dados
-Pepinillo en vinagre cortado en trocitos
-Jamón cocido
-Mayonesa al gusto, yo use 3 cdas
-Un poquito de aceite de oliva
-Sal
-Perejil picado para decorar

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