BOLO VULCÃO DE CHOCOLATE / ÚMIDO E FÁCIL #048

Bolo Vulcão de Chocolate | Bolo de chocolate | Bolo com muita calda
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Ingredientes da Massa:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de fermento pó químico
- 1 xícara de chá de óleo
- 250 ml de água quente
Ingredientes do Recheio e da Cobertura:
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 ½ medida da caixinha de leite condensado de leite comum
- 3 gemas
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de chá de essência de rum
- chocolate granulado
- ½ colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de chá de chocolate em pó

Obs.: Medida da Xícara de Chá : 200 ml

Modo de Preparo da Massa:
- Misture bem todos os ingredientes numa tigela.
- Coloque numa forma de buraco no meio untada com margarina e enfarinhada com farinha de trigo.
- Asse em forno pré-aquecido 180° por aproximadamente 35 minutos.
- Medidas da forma : Forma redonda com furo no meio (25cm de diâmetro x 7cm de altura)
Modo de Preparo do Recheio e da Cobertura:
- Misture todos os ingredientes numa panela, menos a essência de rum, e leve ao fogo alto.
- Deixe ferver, mexendo sempre, até que comece a aparecer o fundo da panela.
- Apague o fogo e acrescente a essência de rum. Bata bem com uma colher para misturar tudo.

Montagem do Bolo:
- Cubra o bolo com a cobertura.
- Coloque o recheio no buraco do meio do bolo e sobre o bolo.
- Jogue chocolate granulado e sirva.

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