ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С СЕМЕНАМИ | Праздничная Рубрика | MrsWikie5

Сегодня я поделюсь с вами рецептом домашнего хлеба на дрожжах с семенами.

МОИ СТИКЕРЫ ДЛЯ ИНСТАГРАМ https://stickers-mrswikie5.com
INSTAGRAM http://instagram.com/mrswikie5#
PINTEREST https://pin.it/re7gr4nuwavqer
Я на facebook http://www.facebook.com/MrsWikie

Видео праздничной рубрики:

СМОКИ ДЛЯ КАЖДОГО | Праздничная рубрика | MrsWikie5 https://youtu.be/99F-qdXemPM

ПРАЗДНИЧНЫЙ ВЕНОК (Adventskranz) | Праздничная рубрика | MrsWikie5 https://youtu.be/vXdH3G_vCEg

ИДЕИ ПРАЗДНИЧНЫХ ОБРАЗОВ | Праздничная рубрика | MrsWikie5
https://youtu.be/NvszjYPzctg

ПОКУПКИ ROSSMANN & Co, ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ВЕРОНИКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ | Праздничная рубрика | MrsWikie5
https://youtu.be/woFcbFJDoBQ

Рецепт на немецком https://www.ebbing-tm.de/rezepte/senner-saaten-kruste/

Для хлеба понадобится:
250г различных семян (подсолнечные семечки, сезам, льняные семечки, семена чиа)
250мл только что вскипяченной воды
500мл пахты
1чл мёда
1/4 кубика дрожжей
200г ржаной муки (тип 1150)
100г цельнозерновой муки из полбы
500г муки из полбы (тип 630)
3чл соли (в видео я ошиблась, сказав только одну чл)
30г бальзамического уксуса

Семена заливаем водой и оставляем стоять 1-2 часа.
Пахту, мёд, семена и дрожжи смешиваем и подогреваем на низкой температуре (37С градусов) около 3 минут, чтобы дрожжи растворились.
Добавляем оставшиеся ингредиенты и замешивает тесто. Оставляем его стоять минимум на 2 часа, чтобы оно поднялось.
Вынимаем тесто и месим его на, посыпанной мукой, поверхности. Формируем буханку.
Форму смазываем каплей масла, посыпаем дно семенами. Выкладываем хлеб в форму, сверху посыпаем опять семенами и слегка придавливаем их. Надрезаем хлеб.
Закрываем крышкой и отправляем в холодную, неразогретую духовку на нижний ярус на 80мин при 230С.

Когда хлеб испекся сразу вынимаем его на решётку и даем остыть.
Готово. Приятного аппетита!

Я использовала форму Pampered Chef Ofenmeister https://bit.ly/3rtguoW
На что я снимаю Canon 5D Mark IV https://rstyle.me/+TwhUNedgoP-OWg4gGKVnZw
Объектив Canon EF 50mm F1.4 https://rstyle.me/+nQbuLyonln-PikwpSoJTSA
Софтбоксы https://rstyle.me/+z5jsajkyA9rWgXWlpwxGCw
Лампа-кольцо Neewer https://rstyle.me/+mwOUG_N__KZ5WOZ9-Cm5RQ
Заднее освещение GVM LED https://rstyle.me/+HA28vrEsKXM_a4uW0r0_Ig
Лампа Astera Titan Tube https://bit.ly/3ovkP5N
Микрофон Sennheiser MKE600 https://rstyle.me/+7LjPJnaOFHgv0Qs4SbKL3Q
На что я снимаю влоги Canon G7x Mark II https://rstyle.me/+yrpycK5AfiekiPC3ireQ8w

Music from epidemicsound.com

Это видео не спонсировано.

Видео ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С СЕМЕНАМИ | Праздничная Рубрика | MrsWikie5 канала MrsWikie5