Вырезка. Знак качества

В советское время вырезкой питались только сливки советского общества, вся страна глодала кости. На рынках и в гастрономах заколачивали баснословные состояния мясники, вырезку воровали на мясокомбинатах и ресторанах. Что сегодня означает термин "качественное мясо"? Как изменились технологии? Почему потребители что тогда, что сегодня, страдают от высоких цен?
____________________________________________
Смотрите любимые фильмы и передачи:
http://www.youtube.com/tvcenter
https://www.facebook.com/TVCrussia
https://vk.com/tvcrussia
https://ok.ru/group/54943083528220

Видео Вырезка. Знак качества канала TV Center