ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI

beğenmeyi ve yorumlara herhangi bir emoji bırakmayı unutmayın içinizden ne geçiyorsa ❤️❤️❤️

instagram adresim ;
https://instagram.com/kumrununmutfagii?igshid=xew25se3pirv

ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI

2 ad büyük tavuk 🐓 budu
1 çay bardağı tel şehriye
2 ad havuç 🥕 rendelenmiş
1 ad kuru soğan 🧅
2 dış sarımsak 🧄
tuz 🧂
karabiber
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı 🧈
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı oda ısısında su
3 lt tavuk suyu
yarım limon

yapılışı;

🍜 tavuğumuzu 3,5 litre suda iyice pisene kadar tuzunu atıp pişirelim
🍜baska bir tencereye yağlarımızı alıp kızdıralım. rendelediğimiz havuç 🥕 ve küp küp doğradığımız kuru soğanımızı 🧅 kavuralım
🍜ince doğradığımız sarımsağımızıda ekleyip kokusu cikana kadar azıcık çevirelim
🍜unumuzuda ekliyoruz ve çiğ kokusu çıkana kadar kavuruyoruz
🍜 oda ısısındaki suyu yavaşça ekleyip hızlı hızlı karıştırıyoruz ve tavuk suyumuzu ilave ederek kaynamasını bekliyoruz
🍜çorbamız kaynamaya başladığında şehriyelerimizi ilave edelim ve 5-6 dakika kadar kaynatalım
🍜 didiklediğimiz tavuk parçalarınıda ilave edelim ve birazda böyle kaynatalım
🍜 limon ve ince ince kıydığımız maydonozu ilave ederek ocağı kapatalım
🍜tenceremizinde kapağını kapatarak ortalama 15-20 dk dinlenmesini bekleyelim ve servise hazır
yapacak olanların şimdiden ellerine sağlık

Видео ŞEHRİYELİ TAVUK ÇORBASI канала Kumru Yüksel