절이지 않음, 풋내 x, 구수 0, 아삭 0, 시원 0, 보리열무김치(Barley Young Radish Kimchi) 담는 꿀팁을 소개합니다.

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재료 : 열무 1단, 건고추 250g, 보리밥 5큰술, 쪽파 150g, 양파 1개 반(170g), 배 1/2개 130g, 사과1/2개 100g, 홍고추 3개 40g, 보리밥 5큰술, 새우젓 5큰술, 생수 1500ml, 매실청 2큰술, 생강청 1/2작은술, 다진 마늘 3큰술, 소금5큰술(기호에 따라 가감),

만드는법
1.열무는 다듬어서 깨끗이 씻어 물기를 빼 놓는다
2.건고추는 씨를 제거하고 잘라 물을 부어 불려 준비한다
3.압력솥에 보리밥을 지어 놓는다
4.쪽파는 굵은 것은 2등분하여 4~5cm로 자른다
5.양파 1개는 4등분(믹서에 갈것), 1/2개는 슬라이스한다
6.배와 사과, 홍고추는 잘게 썬다
7.믹서에 보리밥과 건고추 불린 것, 새우젓 5큰술과 생수를 넣어 갈아준다
8.양파, 배, 사과도 생수를 넣어 갈아준다
9.믹싱볼에 (7)과 (8)을 섞은 다음, 매실청, 생강청, 다진마늘을 넣고 소금으로 간을 맞춘다
10.홍고추, 양파, 쪽파를 넣어 섞어준다
11.큰 용기에 열무를 넣고 켜켜히 양념국물을 부어준 다음 5~6시간 후에 한번 뒤집어 보관용기에 담아 냉장 보관한다
13.실온에서 2~3일 숙성 후 드시면 됩니다

오늘도 시청해주셔서 감사합니다

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Barley Young Radish Kimchi

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Ingredients: 1 layer of young radish, 250g of dried red pepper, 5 tablespoons of barley rice, 150g of chives, 1.5 onion (170g), 1/2 pear 130g, 1/2 apple 100g, 3 red peppers 40g, 5 tablespoons of barley rice, 5 salted shrimp Tablespoon, mineral water 1500ml, plum extract 2 tablespoons, ginger extract 1/2 teaspoon, minced garlic 3 tablespoons, salt 5 tablespoons (adjust or subtract according to taste),

how to make
1. Trim the radish, wash it clean and drain the water.
2.Remove the seeds of dried red pepper, cut it, and pour water to prepare it.
3. Cook barley rice in a pressure cooker.
4. Cut the thick chives into 2 parts and cut them into 4~5cm pieces.
5. 1 onion cut into 4 parts (go to blender), slice 1/2
6. Finely chop pears, apples and red peppers
7. Put barley rice, soaked dried red pepper, 5 tablespoons of salted shrimp, and bottled water in a mixer and grind
8. Grind onions, pears, and apples with bottled water.
9. Mix (7) and (8) in a mixing bowl, then add plum extract, ginger extract, and minced garlic and season with salt.
10. Add red pepper, onion, and chives and mix
11. Put the radish in a large container and pour the seasoning soup over and over, then turn it over once after 5-6 hours and put it in a storage container and refrigerate it.
13. You can eat it after aging for 2-3 days at room temperature.

大麦嫩萝卜泡菜

#如何用萝卜做泡菜#如何用大麦和萝做泡菜

材料：嫩萝卜1层、干红辣椒250g、薏米5汤匙、香葱150g、洋葱1.5个（170g）、梨1/2个130g、苹果1/2个100g、红辣椒3个40g、青椒5汤匙薏米饭、咸虾5汤匙、矿泉水1500ml、梅子精2汤匙、生姜精1/2茶匙、蒜末3汤匙、盐5汤匙（依口味增减）、
怎么做
1、萝卜洗净沥干水分。
2.干红辣椒去籽，切段，倒入清水备用。
3.用高压锅煮薏米饭。
4、粗细的香葱切成2份，切成4~5cm的段。
5. 1个洋葱切成4份（去搅拌机），切片1/2
6. 将梨、苹果和红辣椒切碎
7. 将薏米、泡好的干红辣椒、5汤匙咸虾和瓶装水放入搅拌机中研磨
8. 用瓶装水研磨洋葱、梨和苹果。
9. 将（7）和（8）放入主锅混合，然后加入梅子精、姜精和蒜末，加盐调味。
10.加入红辣椒、洋葱和细香葱拌匀
11、将小萝卜放入大容器中，倒上调料汤汁，5-6小时后翻面一次，放入保鲜容器中冷藏。
13、常温陈化2-3天后即可食用。



Видео 절이지 않음, 풋내 x, 구수 0, 아삭 0, 시원 0, 보리열무김치(Barley Young Radish Kimchi) 담는 꿀팁을 소개합니다. канала 추니의 뚝딱요리 Chuni's cooking