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Las Galletas de la Amistad 🩵

Hoy les traemos una receta del libro de Cocina “Recetas de Película Disney”

Galletas de Jengibre y Glaseado
🩵Ingredientes:
60g Azúcar Morena
80g Miel
100g Mantequilla
1 cda Polvos de Hornear
1 Huevo
240g Harina
1/2 cdta Canela
1/ cdta Jengibre
200g Azúcar Flor
Glaseado: 1 Clara de Huevo, 150g Azúcar Flor, 1cda Jugo de Limón, Colorante Azul

🩵Preparación:
1. Mezclar azúcar moreno, miel y mantequilla, luego agregar huevo.
2. Añadir harina, levadura y especias, amasar y refrigerar 15 min.
3. Precalentar horno a 180°C.
4. Extender masa, cortar con molde de corazón, hornear 10-12 min a 180°C.
5. Preparar glaseado real con claras de huevo, azúcar glas y zumo de limón.
6. Dividir glaseado en dos, agregar colorante azul a uno. Colocar en mangas pasteleras.
7. Enfriar galletas, decorar contorno con glaseado blanco, rellenar con azul y escribir “You’re my hero” con el glaseado blanco. Listo.

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