Легендарный Деликатес! Ханский шашлык!

#шашлык #баранина #ханский
Канал моего отца БОЛЬШОЙ ШЕФ ГОТОВИТ _____________________
https://www.youtube.com/channel/UCWbcG3HuQVjacwQQm8ezSlg
____________________________________________________________________
Мой второй канал кому интересно _______
https://www.youtube.com/c/Дагестанец
____________________________________________

instagram ------------------------------------------------------------------------------
https://www.instagram.com/muhammad_murtuzaliev
-----------------------------------------------------------------------------------------------
TikTok --------------------------------------------------------------------------------------------
https://www.tiktok.com/@muhammad_murtuzaliev
--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Рецепт приготовления:

Печень баранины
Курдюк ( можно заменить на телячий жир )
Чеснок
Кинза

Всё это мелко мелко нарезаем

Затем добавляем специи

Соль крупная морская
Перец Свежемолотый цветной
Красная паприка
Сушеный базилик

Всё это смешиваем
И заворачиваем в жировую пленку

Жарим минут 20- 25 ( главное чтоб жар от углей не был сильным , а то пленка подгорит )

В процессе прикалываем шашлык шпажкой чтоб кровь вытекла ,

Айран ; 500 мл кефира 1% + 500 мл холодной воды, соль по вкусу

колбаски гриль, печень в жировой сетке, желчный пузырь

Эпизоды:
00:00 Подготовка
04:46 Рассказываю что будем делать
08:13 Нарезаю мясо
06:47 Разравниваем вырезку
11:16 Закручиваю шашлык
12:47 Ставлю на угли
14:37 Выкладываю ханский шашлык
18:30 Пробуем наш шашлык
20:31 Концовка

Видео Легендарный Деликатес! Ханский шашлык! канала ШЕФ ГОТОВИТ