Te presentamos una receta deliciosa de bollos caseros con canela suaves y deliciosos. | Gustoso.TV

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Son tan suaves y finas, que de una cantidad mínima de ingredientes conseguirás unos bollos mega deliciosos y querrás prepararlos muy a menudo.

Ingredientes:

Para la masa:

250 ml de leche caliente
80 g de azúcar
7 g de levadura seca
2 huevos
50 g de mantequilla
1 cucharada de aceite
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar de vainilla
600 g de harina

Para el relleno:

80 g de azúcar
30 g de mantequilla derretida
1 cucharadita de canela molida

Para la crema:

160 g de queso crema
40 g de mantequilla
70 g de azúcar en polvo

Preparación:

1. En un bol verter la leche caliente, añadir el azúcar, la levadura, mezclar y dejar 10 minutos hasta hacer una espuma. Luego, añadir los huevos, la sal, el azúcar de vainilla, la mantequilla blanda, el aceite y mezclar bien. Añadir gradualmente la harina tamizada y amasar una masa elástica. Cubrir con una toalla y dejar fermentar durante 1 hora.

2. Poner la masa en la de trabajo, estirar en una gran hoja con el espesor de la alrededor de 0,5 mm – 1 cm y pintar toda la superficie con mantequilla derretida. Mezclar el azúcar con la
la canela y espolvorear la masa.

3. Cortar unos rollos con un espesor de unos 3 cm. Coloque los bollos en una bandeja (30 x 40 cm) cubierto con papel de hornear, cubrir con una toalla y dejar fermentar durante 30 minutos. Luego, hornear en el horno precalentado a una temperatura de 180°C, durante 25 minutos milicianos.

4. Mientras tanto preparar la crema: mezclar a baja velocidad el queso crema con la mantequilla suave. Luego, añadir el azúcar glas y mezclar bien con una espátula. Quitar los bollos del horno y lubricarlos inmediatamente con el queso crema.

5. Disfrute con placer!

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 60 MIN
Tiempo de COCCIÓN: 30 min
DIFICULTAD: fácil
Las COMIDAS del DÍA: postre
CATEGORÍAS: Ovo-LACTO-VEGETARIANO, DESERT, VIDEO, pastelería
NÚMERO DE PERSONAS: 6

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